- Главная
- Рецепты
- Рецепты из фарша
- Запеканка по-ирландски
Запеканка по-ирландски
Шаг 1
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить овощи, 5 мин. Добавить фарш, готовить, помешивая и разминая вилкой комки, 15 мин.
Шаг 2
На помидорах сделать крестообразные надрезы. Опустить помидоры на 1–2 мин. в кипяток, затем обдать ледяной водой и очистить от кожицы. Нарезать мякоть кусочками и положить в сотейник. Влить вино, добавить томатную пасту и замороженный зеленый горошек. Посолить и поперчить по вкусу. Тимьян разобрать на листики, добавить к мясу с овощами, тушить на среднем огне 10 мин.
Шаг 3
Картофель очистить, отварить до готовности, слить и размять в пюре. Смешать со сливочным маслом, посолить. Морковь сварить до мягкости, очистить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
Положить морковь в сотейник к мясу, прогреть все вместе 3 мин.
Шаг 5
Огнеупорную форму смазать маслом, положить в нее овощную массу.
Шаг 6
Разогреть духовку до 200 °С. Покрыть овощи слоем картофельного пюре, посыпать сыром и готовить в духовке 15 мин.
Этот пирог можно испечь на любой основе. Возьмите песочное, слоеное или обычное дрожжевое тесто. Или приготовьте его как пиццу, или даже испеките безо всякой основы, положив начинку в форму для ...
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...
Наталья (гость)
30 января 2016 г.Супер, муж всегда с удовольствием ест, даже когда не голодный. Только я лук с чесноком не добавляю, потому что у нас дома антилуковое лобби.
Гость (гость)
15 ноября 2013 г.Получилось очень вкусно!