Томаты по мароккански

Оксана_я

30 марта 2010 г.

0Комментировать

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Итальянская кухняЗакускаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры – 6 шт

изюм – 1 ст. л.

перец белый

мята свежая – 2 ст. л.

чеснок – 9 шт

пшенка – 170 г

сыр фета – 100 г

итальянские травы

масло оливковое – 2 ст. л.

базилик свежий нарезанный

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С томатов срезать шляпки, вынуть ложкой мякоть, измельчить, смешать с маслом, присолить и варить 5 минут до однородности. Затем добавить чеснок и специи. Пшенку отварить отдельно в подсоленной воде, но в меньшем количестве, чем обычно для каши. Варить, помешивая, до испарения влаги. Изюм залить кипятком. Фету измельчить. Смешать пшенку с томатным соусом, изюмом, фетой, мятой и начинить смесью помидоры. Затем выставить их на смазанный сливочным маслом противень и запекать 25 минут в духовке при средней температуре.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #мята #изюм #чеснок #итальянская кухня #оливковое масло #белый перец #сыр Фета #закуска #пшенка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Феттучине с цукини, помидорами и фетой

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Горячие бутерброды «В итальянском стиле»

Овощные бутерброды с пряным базиликом и молодым итальянским сыром «Моцарелла» на белом хлебе, горяченькие и сочные – отличный вариант быстрого и довольно сытного перекуса из доступных продуктов.

12 мин

Елена Бон

РЕЦЕПТ

Домашние вяленые помидоры

Вяленые помидоры часто встречаются в итальянских рецептах. Очень вкусно есть их как закуску, добавлять в пиццу, тарты, овощные блюда. Масло от томатов очень ароматное, им хорошо заправлять салаты.