1. Главная
  2. Новости
gastronom
09 октября 2024 г.
Ничего полезного: названы каши, употребление которых грозит диабетом

Ничего полезного: названы каши, употребление которых грозит диабетом

gastronom
09 октября 2024 г.
0Комментировать

Не всегда каша на завтрак — это правильное решение. Но некоторые блюда только притворяются полезными, а на самом деле незаметно ведут к диабету.

Гурьевская каша: кто же все-таки ее придумал, почему это десерт и при чем тут бриллианты
Гурьевская каша: кто же все-таки ее придумал, почему это десерт и при чем тут бриллианты (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Эндокринолог Соелма Доржиева рассказала «Новостям Мурманской области», какие полезные продукты не нужны нашему организму. Даже каши могут с трудом вписываться в рацион. При их выборе нужно всегда оценивать гликемический индекс той или иной крупы, то есть скорость попадания глюкозы в кровь после употребления пищи. Если злоупотреблять такими продуктами, то возрастает риск диабета и метаболических нарушений.

Что касается конкретных видов псевдополезных каш, то к ним врач отнесла рисовую, манную кашу и овсянку, сваренную на молоке. Все три каши относятся к числу продуктов с высоким гликемическим индексом.

В то же время продукты со средним и низким гликемическим индексом можно спокойно вносить в рацион. Речь о гречке, киноа, буром рисе, булгуре и перловке. Эндокринолог поделилась советом: чем каша гуще, тем ниже ее индекс.

Кроме того, каша представляет собой источник углеводов, а их доля не должна превышать 50–60% от общего суточного рациона. К углеводным блюдам рекомендовано добавлять балансирующие источники клетчатки — ягоды, фрукты, овощи.

Ранее врач собрала самые полезные каши для завтрака в единый рейтинг — вот что получилось.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Является ли фруктоза медленным сахаром? Что говорят специалисты о фруктовом сахаре при лишнем весе и диабете?
Является ли фруктоза медленным сахаром? Что говорят специалисты о фруктовом сахаре при лишнем весе и диабете?

Фруктоза: друг или враг в борьбе с ожирением, диабетом и обменными нарушениями? К какому типу сахаров она относится, как влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови, из каких источников ее лучше получать?

Защитит от диабета и инсульта: ученые ответили, сколько кофе нужно выпивать в день
Защитит от диабета и инсульта: ученые ответили, сколько кофе нужно выпивать в день

Кофеин позволяет предотвратить риски развития кардиометаболических заболеваний (КМЗ), рассказала в своем Telegram-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова. К КМЗ относятся ишемическая болезнь, диабет второго типа, гипертония.

Диетолог назвал два простых и недорогих продукта, которые могут помочь избежать диабета и рака
Диетолог назвал два простых и недорогих продукта, которые могут помочь избежать диабета и рака

В вопросе поддержки организма и решении проблем со здоровьем могут быть полезны простые и недорогие продукты. Врач-диетолог и эксперт по спортивному питанию Роб Хобсон назвал два из них, которые могут оказать значительное влияние на снижение плохого холестерина в крови, а также предотвратить возникновение диабета и даже онкологических заболеваний.

Яна Фоменко

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях