ZOTMAN PIZZA: римская пицца в формате фаст-кэжуал

ZOTMAN PIZZA: римская пицца в формате фаст-кэжуал

gastronom
26 февраля 2020 г.

Дмитрий Зотов (Zotman Pizza Pie, Buro TSUM, Haggis Pub&Kitchen, Madame Wong, «Антрекот», Cafe21) давно хотел реализовать идею делать пиццу супербыстро, суперкачественно и по доступной цене. Эта идея воплотилась в новом проекте ZOTMAN PIZZA, ставшим преемником известной концепции Zotman Pizza Pie, поменявшей свое имя.

ZOTMAN PIZZA
ZOTMAN PIZZA (Фото: предоставлено пресс-службой)
ZOTMAN PIZZA
ZOTMAN PIZZA (Фото: предоставлено пресс-службой)
ZOTMAN PIZZA
ZOTMAN PIZZA (Фото: предоставлено пресс-службой)
ZOTMAN PIZZA
ZOTMAN PIZZA (Фото: предоставлено пресс-службой)
ZOTMAN PIZZA
ZOTMAN PIZZA (Фото: предоставлено пресс-службой)

За 390 рублей здесь можно собрать пиццу из более чем 30 ингредиентов, а цена при этом не изменится. Главным героем ZOTMAN PIZZA стала римская пицца на легком и хрустящем тесте, над рецептом которого шеф работал более года.

Для тех, кто придерживается ЗОЖ Дмитрий разработал специальный рецепт теста без глютена. Если повезет, в пиццерии можно встретить самого Дмитрия, пообщаться и попробовать фирменную пиццу, которую приготовит он сам.

Среди вариантов – 2 вида теста, 3 вида собственных соусов, 5 видов сыров, включая горгонзоллу и буйволиную моцареллу, 8 видов мясных начинок, среди среди которых – мортаделла и альпийские колбаски, 15 разных овощей, 5 видов специй и 3 вида дипов для корочек. Для тех, кто не хочет выбирать, в меню есть 9 привычных пицц в исполнении Дмитрия Зотова.

Помимо пиццы обрадуют заслуженные хиты, вроде пасты с сыром и трюфелем (290 р.), фрикаделек с пармезаном и томатным соусом (260 р.), салатов с пометкой healthy (все по 250 р.), супов, сырников и понятных десертов вроде морковного торта или медовика (по 270 р.). Из напитков – необходимые чай, кофе и лимонады. А идею кэжуал-дайнинга дополняют приятное вино, сидр, пиво и апероль «на кране».

Интерьер проекта полностью об уюте и комфорте: зелень, спокойные тона, светлое дерево и натуральность. Юмор тоже присутствует – диваны по цвету и форме напоминают римскую пиццу, картина с Дартом Вейдером, явно стремящимся достать пиццу из печи, итальянский ретрокар. Гостям рады всегда, вне зависимости от возраста и даже если они четвероногие – будущая сеть подчеркнуто kids и pets friendy.

Адрес заведения: Солянка, 1/2, стр. 1

Средний чек - 900 руб.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
10 вопросов на засыпку: Дмитрий Зотов
10 вопросов на засыпку: Дмитрий Зотов

Популярный московский шеф Дмитрий Зотов все больше и больше превращается в ресторатора. Открыв несколько лет назад свой первый проект - Крылышко или Ножка, Дмитрий широко развернулся, и сейчас в его активе десяток ресторанов. На днях Дмитрий запустил новый пивной проект - Шнайдер

Домашняя пицца
Домашняя пицца

Никакая пицца не сравнится с домашней, даже итальянская! Начинку можно делать любую, по своему собственному усмотрению, поэтому здесь всё очень просто!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях