За кулисами: как производят шоколад

За кулисами: как производят шоколад

Мой Магнит
30 августа 2022 г.
0Комментировать

Настоящий король сладостей – шоколад. Он был известен еще древним ацтекам и с тех пор не теряет своей популярности. И это неудивительно: благодаря содержанию в нем аминокислоты триптофана, которая участвует в образовании эндорфина, шоколад поднимает настроение. Конечно, важно выбрать качественный продукт. Именно такой шоколад Premiere of Taste: у него традиционный вкус, который удается сохранить с помощью использования современных технологий и проверенного рецепта.

За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: gastronom.ru)
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: gastronom.ru)
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

О чем расскажем в статье:

Настоящий бельгийский шоколад – это какой?

О бельгийском шоколаде знают по всему миру: он отличается благородным вкусом и уникальной текстурой. Благодаря особо мелкому помолу консистенция получается нежной и однородной, именно такой шоколад Premiere of Taste. Его производит бельгийская семейная компания, руководитель которой более 30 лет работает с шоколадом и знает все о традициях и современных тенденциях.

Особо мелкий помол обеспечивает нежную и однородную консистенцию шоколада
Особо мелкий помол обеспечивает нежную и однородную консистенцию шоколада

Любовь производителей к шоколаду Premiere of Taste чувствуется в каждой дольке – убедиться в этом могут все наши покупатели.

Как делают шоколад

Наш завод напоминает декорации из сказок или детской мечты: по трубопроводу на специальные линии поступает жидкий шоколад. Продукт делится на 12 емкостей, в каждую из которых отправляются разные вкусные дополнения. Затем шоколад формуют, в формах он поступает на специальную линию, где поддерживается низкая температура. Именно там заготовка превращается в аппетитные плитки.

Производство шоколада Premiere of Taste: внимание к каждой детали
Производство шоколада Premiere of Taste: внимание к каждой детали

Чтобы продукт попал на полки наших магазинов в первоначальном виде, его укладывают в фольгу и картонные коробочки, а их вручную переносят в транспортные коробки, которые помещают на поддон и отправляют в магазины.

Каждому по вкусу

Среди разных вкусов шоколада Premiere of Taste каждый найдет тот, что ему особенно понравится. Так, любителям традиционных вкусов стоит попробовать темный шоколад, который прекрасно сочетается с кофе. Тем, кто отдает предпочтение фруктовым ноткам, приглянутся шоколадные плитки с клубникой, легкая кислинка сделает десерт свежее и ароматнее.

Разнообразие вкусов шоколада Premiere of Taste
Разнообразие вкусов шоколада Premiere of Taste

А если вам по нраву эксперименты и все новое, попробуйте сочетания темного шоколада с соленой карамелью или мятой. Обязательно попробуйте белый шоколад: его нежно-кремовый вкус и ванильные ноты любой перекус превратят в праздник.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все в шоколаде! Рецепты блюд с шоколадом и лайфхаки от шефа
Все в шоколаде! Рецепты блюд с шоколадом и лайфхаки от шефа

Мы привыкли, что шоколад встречается преимущественно в десертах. Но, попав в умелые руки, этот продукт великолепно проявляет себя практически в любом блюде. Горький может стать основой соуса для ...

Можно ли детям давать шоколад
Можно ли детям давать шоколад

Один из самых любимых десертов во всем мире – шоколад, его обожают почти все дети. Но родители к такой страсти относятся с осторожностью: есть десятки мифов о вреде шоколада для детского организма. ...

Настоящий суперфуд: в чем польза шоколада и как его выбрать
Настоящий суперфуд: в чем польза шоколада и как его выбрать

Шоколад — один из самых популярных и любимых во всем мире десертов, у него десятки, а то и сотни сортов, множество вариантов начинок. Вопреки стереотипам, качественный шоколад полезен, а еще с его ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях