Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки

Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки

Мой Магнит
31 июля 2024 г.

Каким должен быть оптимальный рацион в современном мире? Конечно, полезным, а еще разнообразным, вкусным и бескомпромиссным по качеству. Но стереотипы о здоровом питании заставляют многих думать, что оно не может быть аппетитным и изысканным. Однако все, что необходимо для создания потрясающего меню, — это немного фантазии и времени для кулинарных экспериментов. 

Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки
Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Так, всем знакомое куриное филе, легкое, питательное, с высоким содержанием белка, может превратиться в роскошное праздничное блюдо или очень аппетитный ужин. Куриное филе «Петелинка» — отличный вариант для тех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и без компромиссов по качеству.

Курочки «Петелинка» вскормлены натуральными зерновыми кормами, их мясо обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Оно не содержит ГМО и гормонов роста, ведь это так важно для тех, кто задумывается о пользе своего рациона. Калорийность филе куриной грудки составляет всего 120 ккал на 100 г, вот почему это мясо легко вписывается в любой рацион. При этом в нем 21 г белка — главного строительного материала клеток нашего организма.

Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки
Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки (Мой Магнит)

Филе грудки «Петелинка» максимально подготовлено для ваших кулинарных шедевров — оно очищено от кожи и расфасовано в небольшие удобные упаковки. В современном ритме жизни время очень ценно, ведь так хочется уделить больше внимания семье и близким, а не хлопотам у конфорки. А еще мясо птицы универсально и подходит для сочетания практически с любыми ингредиентами: овощами, сыром, зеленью, грибами, копченостями, орехами и даже сухофруктами. Перейдем от слов к делу: три простых, но очень вкусных рецепта помогут по достоинству оценить филе куриной грудки «Петелинка».

Лепешка с филе и ананасами

Куриное филе — прекрасная начинка для сэндвичей, пирожков, бутербродов и лепешек, которые подойдут для завтрака, перекуса или пикника. Готовятся они просто и быстро. Филе куриной грудки «Петелинка» необходимо предварительно отварить и нарезать кубиками. Пока варите филе, взбейте 3 яйца, 3–4 ложки сметаны, добавьте около стакана муки, немного соли и разрыхлителя теста. Консистенция массы должна напоминать очень густую сметану. Выложите в форму для запекания половину теста, сверху создайте слой начинки из отварного куриного филе и консервированных ананасов. Залейте оставшимся тестом и отправляйте в духовку на 15–20 мин при температуре 180 °C. Лепешки особенно вкусны в остывшем виде!

Рулетики из филе

Потрясающий вариант для праздничного стола — рулетики из филе куриной грудки «Петелинка». Это идеальное горячее, ведь вкус блюда можно постоянно менять, варьируя новые компоненты для начинок.

Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки
Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки (Мой Магнит)

Для начала разделите филе и отбейте каждую часть — это удобно делать, завернув курицу в пищевую пленку. Затем смажьте каждую отбивную сметаной или оливковым маслом и выложите начинку. Это могут быть мелко нарезанная зелень с сыром, поджаренные грибы, для более изысканного и пикантного вкуса в качестве начинки можно использовать курагу или чернослив.

Заверните филе рулетиками, обжарьте на сковороде до румяной корочки, а затем доведите до готовности в духовке, нагретой до 180–200 °C.

Если хочется получить более сочный и сытный вариант, сырые рулетики можно обернуть в полоски бекона. Румяная корочка и насыщенный вкус гарантированы!

Ветчина из куриной грудки

Вкусный завтрак — залог прекрасного начала дня. Первый прием пищи должен быть одновременно аппетитным и полезным. Но часто времени по утрам на приготовление не хватает, поэтому самым популярным блюдом для завтрака остаются бутерброды. К счастью, их тоже можно сделать более натуральными и полезными, заменив готовую колбасу на домашнюю ветчину из куриной грудки.

Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки
Нескучное филе: как превратить куриную грудку в рулетики, ветчину и аппетитные лепешки (Мой Магнит)

Многие считают, что для приготовления такого блюда обязательно нужна ветчинница, но можно обойтись и без нее. Нарежьте филе грудки «Петелинка» на небольшие кусочки, посолите, поперчите, добавьте любимые специи и сухой чеснок, влейте 100 г сливок и хорошо перемешайте. Переложите массу в контейнер так, чтобы она заняла весь объем и стала плотнее, затем поместите в холодильник на час.

После этого выложите заготовку в рукав для запекания и отправляйте в духовой шкаф на 50 мин при температуре 180–200 °C. Когда ветчина охладится, ее можно использовать для салатов или бутербродов. Это отличный источник белка, легкий и аппетитный.

Пробуйте новое, экспериментируйте! Привычное куриное филе может быть невероятно вкусным и изысканным и подойдет для завтраков, ужинов, праздничных застолий или поездки на природу.

Реклама. АО «Тандер»/magnit.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Реклама. Erid: 2VtzquWpKoa
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриная грудка в кляре с сыром
Куриная грудка в кляре с сыром

Куриная грудка в кляре с сыром – это тот случай, когда из обычной курицы получается очень необычное и вкусное блюдо. Оно подойдет как для ужина в кругу семьи, так и в качестве праздничного блюда. Кусочки птицы - сочные и нежные, благодаря кляру. Да не простому, а сырному. Для теста мы соединим сразу два вида сыра – мягкий плавленый и обычный твердый. А, чтобы кляр получился воздушным, добавим в тесто газированную воду. Остается только опускать кусочки курицы и жарить до золотистой корочки. Подавать можно на гарнир с картофелем, а также любимым соусом. С кетчупом или чесночным, например, будет идеально!

40 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях