Только, прежде чем оценить в полной мере вкус сарделек, нужно выбрать те, которые обязательно понравятся и не разочаруют. Так, «Сардельки классические» от комбината «Дубки» произведены из нежирной охлажденной свинины, диетической курицы и нежной говядины. Благодаря этим натуральным ингредиентам сардельки обладают по-настоящему изысканным мясным вкусом, а правильно подобранные специи и пряности придают им аппетитную пикантную нотку. Мясное трио также наделяет продукт той самой сочностью, за которую особенно ценят сардельки и взрослые, и дети.
Сардельки для пикников
Итак, если вы отправляетесь на природу, не забудьте захватить с собой пачку сарделек «Дубки». Благодаря упругой текстуре они сохранят форму после жарки на огне.
Можно просто расположить сардельки на решетке-гриль или наколоть на шампуры, а можно сделать надрез и положить внутрь ломтик сыра и помидора. Такая закуска по вкусу напоминает пиццу, она яркая и ароматная. Еще один вариант сарделек, приготовленных на огне, — завернуть их в бекон. Получится тонкая хрустящая корочка с невероятным ароматом копчения.
Такие сардельки можно подавать в компании со свежими или запеченными овощами, душистой зеленью. А еще, если завернуть их в лаваш, получится прекрасный домашний хот-дог. К тому же сардельки, в отличие от шашлыка, не требуют сильного жара, их просто приготовить даже на портативном гриле.
Сытный завтрак
Впрочем, сардельки хороши не только на свежем воздухе, с них можно начать день в любое время года. Все мы знаем: завтрак должен быть быстрым, сытным, вкусным. Именно такой получится из сарделек от комбината «Дубки». Они будут уместны как яркое дополнение к яичнице или омлету, но можно проявить фантазию и, например, запечь сардельки в слоеном тесте.
Достаточно его разморозить, нарезать полоски, на каждую выложить по сардельке и завернуть по спирали. Сверху смажьте тесто яичным желтком или молоком, чтобы оно подрумянилось, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку на 15–20 минут. Сардельку в слоеном тесте можно съесть с утренним кофе, взять с собой в офис для перекуса или дать ребенку в школу.
Еще один вариант вкусного завтрака с сарделькой — маффины на скорую руку. Если у вас есть силиконовые формы, то приготовление аппетитных кексов займет не больше 15 минут. Для них достаточно смешать 2 яйца, 150 мл молока, нарезанные сардельки «Дубки», зелень, можно добавить тертый сыр, а после этого ввести немного муки, чтобы получилось тесто, консистенцией напоминающее густую сметану.
Разложите тесто в формы для кексов, заполняя примерно на 2/3, поместите в разогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут. Маффины с сардельками одинаково вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Аппетитный ужин
Родители знают, что дети обожают макароны с сосисками или сардельками. Это простой и вкусный ужин, но из «Сарделек классических», копченных на натуральной буковой щепе, можно приготовить куда более изысканное блюдо, от которого придет в восторг вся семья.
Например, приготовим сардельки с начинкой. В Чехии этот кулинарный шедевр называют «утопенцы». Для блюда сардельки начиняются ломтиком маринованного огурца, долькой острого перца, колечком лука, затем их помещают в банку и заливают маринадом: в сотейнике или кастрюльке вскипятите воду, добавьте 2 чайные ложки 9%-ного уксуса, чайную ложку подсолнечного масла, столовую ложку сахара, немного соли, пару горошин перца и 2 лавровых листа.
Прокипятите жидкость 3–5 минут, а затем залейте маринадом сардельки. Оставьте их на пару часов или до полного охлаждения. Это идеальная закуска для праздничного стола или ужина.
А для прохладных вечеров можно приготовить традиционную солянку с сардельками в духовке. Потребуются картофель, нарезанный кубиками, квашеная капуста, мелко нарезанный лук, морковь и, конечно, сардельки.
Потушите капусту с луком, морковью, добавив ложку томатной пасты, после этого выложите картофель в горшочек, отправьте туда же сардельки и капусту, посолите, положите лавровый лист, залейте водой так, чтобы она покрыла все составляющие. Отправьте в духовку на полчаса. Подавайте с лимоном, сметаной.
Сардельки спешат на помощь, когда вы голодны или просто хотите перекусить чем-то вкусным и сытным. Это настоящие кулинарные волшебники, которые хороши и сами по себе, и в союзе с самыми разными соусами и гарнирами.
Реклама. АО «Тандер»/magnit.ru
Пока нет комментариев