Шеф-повара Ник ДиДжованни и Линн Дэвис, известные авторскими кулинарными шоу на YouTube, а еще постоянной тягой приготовить что-то очень большое, попали в «Книгу мировых рекордов Гиннесса» как создатели самого крупного наггетса. Вес блюда — почти 21 кг, что на данный момент является абсолютным рекордом. Рецепт довольно прост: ДиДжованни и Дэвис сначала замочили 40 ломтиков хлеба примерно в двух литрах молока, размяли и оставили на время. Затем шеф-повара разбили в большую миску 40 яиц, слегка их взбили и соединили яичную массу и размякший хлеб с 18 кг куриного фарша. Добавили специи (соль, перец, сухой чеснок), переложили в форму, покрыли поверхность яйцом и панировочными сухарями. После чего запекли в духовке.
Представитель «Книги мировых рекордов Гиннесса» лично присутствовала на взвешивании самого большого наггетса, но, судя по видео, пробовать его не стала. После торжественного вручения сертификата ДиДжованни и Дэвис разрезали блюдо на небольшие кусочки и раздали их семьям, друзьям и знакомым. Кстати, ДиДжованни уверяет, что в приготовление такого размера наггетса в обычной домашней плите может занять целых 12 часов. Поэтому шеф-поварам пришлось искать возможность приготовить свое творение в промышленном духовом шкафу.
Пока нет комментариев