Как сделать свечу из сливочного масла — новый тренд из соцсетей

Свеча из масла, обрамленная хлебом, выглядит празднично и уютно. В масло для свечи вкусно будет добавить чеснок — он придаст аромат и дополнительный вкус. Когда вы зажжете свечу, масло начнет таять, и в него удобно будет макать любимый хлеб. Свеча из масла непременно поразит ваших гостей. Ниже рецепт ее приготовления.

Рецепт свечи из сливочного масла

Ингредиенты

• 1 свежий багет или другой ваш любимый хлеб или булочка
• 1 пачка масла
• 1 головка чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. нарезанной свежей зелени (тимьян, орегано, базилик или розмарин, по желанию)
• 1 бумажный стаканчик
• пищевой безопасный фитиль для свечи
• щепотка соли

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Размягчите сливочное масло до комнатной температуры и поместите в миску.
2. Запеките головку чеснока в духовке: 1 см от верхушки головки, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Заверните в фольгу и запекайте на противне при температуре 200 °C в течение 45–60 минут.
3. Охладите запеченную головку чеснока до комнатной температуры. Выдавите чеснок из кожуры в миску с размягченным сливочным маслом. Добавьте соль и желаемые травы к маслу и чесноку и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
4. Вырежьте небольшое отверстие в дне стаканчика. Проденьте отрезок съедобного фитиля в отверстие. Наполните стакан размягченной масляной смесью, следя за тем, чтобы фитиль оставался по центру. Охладите стаканчик в холодильнике, пока масло не станет твердым.
5. Выньте масляную свечу из чашки или разрежьте бумажный стаканчик и поместите свечу на сервировочную тарелку. При необходимости подрежьте фитиль.
6. Выложите вокруг свечи красиво нарезанный хлеб либо вырежьте отверстие в середине круглой буханки и вставьте свечу туда. Зажгите свечу и дайте маслу начать таять. Обмакните нарезанный хлеб или другие продукты (например, вареный картофель, жареный батат или морковь) в чесночное масло и наслаждайтесь.