Что будет, если ежедневно добавлять в блюда соевый соус

Что будет, если ежедневно добавлять в блюда соевый соус

Марина Смагина
24 марта 2023 г.

Многие из нас не могут есть блюда без соусов. Одни любят кетчуп, другие горчицу, а третьи предпочитают соевый соус. Диетолог рассказала так ли безопасно ежедневно употреблять соевый соус и какое воздействие он оказывает на организм.

соевый соус
соевый соус (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Соевый соус прекрасно сочетается со многими блюдами восточной кухни. Но, как оказалось, любители этой приправы могут столкнуться с негативными последствиями, пишет «Москва 24». Врач-диетолог и терапевт Наталья Павлюк отмечает, что нам стоит изменить свое отношение к соевому соусу и воспринимать его как заменитель соли.

Диетолог перечислила основные проблемы, которые могут возникнуть при частом употреблении соевого соуса:

  • появляется отечность;
  • немного растягивается кожа;
  • изменяется форма лица (при длительном ежедневном употреблении соевого соуса).

«Кроме того, в процессе брожения в соевом соусе образуется глутамат натрия. При его избыточном употреблении и при индивидуальной непереносимости (что встречается крайне редко) могут возникать такие побочные эффекты, как головокружение, потливость, сердцебиение, головная боль, одышка», – рассказывает врач о не самых приятных последствиях избыточного потребления соевого соуса.

При этом исключать соевый соус из своего рациона нет необходимости. Достаточно научиться правильно его выбирать. Отдавайте предпочтение тому соусу, в состав которого входят только вода, соевые бобы, пшеница и соль.

Чем заменить соевый соус, если он начал появляться на вашем столе слишком часто, а рука так и тянется добавить его во все блюда? Здесь действуют те же правила, что и при замене соли. Читайте подробнее о пяти секретных ингредиентах для замены соли или соевого соуса в нашей статье.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Плюсы и минусы соевой диеты
Плюсы и минусы соевой диеты

Соя — продукт неоднозначный. Несмотря на это на её основе разработана диетологами 7-дневная соевая диета, в результате которой можно сбросить 2-3 кг.

Что такое соя на самом деле
Что такое соя на самом деле

Нас пугают наличием сои в разных продуктах, но чем же она плоха? Всю правду о волосатых бобах рассказывает основатель телеграм-канала Food and Science Всеволод Остахнович.

Как делают правильный соевый соус, что входит в его состав и как его использовать?
Как делают правильный соевый соус, что входит в его состав и как его использовать?

Соевому соусу уже почти три тысячи лет, но многие до сих пор точно не знают, из чего его делают и зачем употребляют. А ведь в составе хорошего соуса всего четыре ингредиента — все остальное зависит от ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях