Чем полезен сок лопуха и как правильно его пить

Чем полезен сок лопуха и как правильно его пить

0Комментировать

Сок лопуха и репейное масло — чем они могут быть полезны? Как применяют лопух в медицине. Что показывают исследования. Помогает ли репейное масло росту волос. Кому не следует пить сок лопуха.

Чем полезен сок лопуха, и как правильно его пить?
Чем полезен сок лопуха, и как правильно его пить? (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Лопух и репейник — это разные названия одного и того же лекарственного растения. Народная медицина использует его несколько тысяч лет. Еще целители Древнего Китая знали, чем полезен сок лопуха и как его правильно пить. Для помощи организму используют листья и корни растения. Разберемся, какую пользу способен принести хорошо знакомый нам репейник.

Где растет лопух и из какой его части добывают сок

Лопух растет почти повсеместно. Полезные виды лопуха в некоторых странах выращивают на специальных плантациях
Лопух растет почти повсеместно. Полезные виды лопуха в некоторых странах выращивают на специальных плантациях (Shutterstock/FOTODOM)

Лопух распространен в Азии, в Европе и в Северной Америке. В России реально встретить 6 видов растения. Для применения разрешено использовать 3 из них — лопух большой, войлочный и малый. При желании заготавливать лекарственное растение самостоятельно в видах придется разобраться. Не рекомендуют собирать лопух, растущий вдоль шоссе или около свалок, из-за возможного накопления в нем вредных веществ.

Лопух выращивают и на специальных плантациях. Сырье, собранное на них, используют в фармацевтической и косметологической продукции. В Японии и Китае лопух употребляют в пищу. Корни растения имеют сладковатый вкус, их запекают, тушат, едят в салатах в сыром виде, добавляют в супы, используют при производстве джемов и мармелада. Во Франции лопух считают деликатесом.

Семена лопуха легко можно приобрести и начать его выращивать на собственном участке. В лечебных целях используют сок из листьев и корней растения. Какая польза у сока лопуха? Листья богаты пектиновыми веществами, флавоноидами и кофеоилхинными кислотами. Эти вещества объясняют, от чего помогает сок листьев лопуха. Он оказывает защитное действие на желудок, нормализует обмен веществ и борется в организме с вредными свободными радикалами.

Корни лопуха могут достигать в диаметре 36 см и разрастаться на 4550 см. Они содержат фенольные соединения, витамин С, никотиновую кислоту, каротиноиды и протеины. Все эти соединения помогают растению оказывать лечебное действие на организм. А всего в составе лопуха идентифицировано более 360 веществ.

Состав сока из лопуха

Чаще всего отвары и настои готовят из корней лопуха. Посмотрим на КБЖУ и химический состав.

В 100 г корня лопуха:

• ккал — 72;

• белки — 1,53 г;

• углеводы — 17,34 г;

• жиры — 0,15 г;

• пищевые волокна — 3,3 г;

• витамин С — 3 мг;

• никотиновая кислота — 0,3 мг;

• калий — 308 мг;

• кальций — 41 мг;

• магний — 38 мг.

Сок лопуха: польза и вред для организма человека

Сок из лопуха полезен при сахарном диабете, ожирении и воспалении кишечника
Сок из лопуха полезен при сахарном диабете, ожирении и воспалении кишечника (Shutterstock/FOTODOM)

Полезные свойства лопуха известны больше тысячи лет. Исследователи в экспериментах стараются показать, чем полезен сок из листьев лопуха, и доказать эти действия. Существуют работы, проведенные на лабораторных животных, демонстрирующие полезные свойства сока лопуха. В таких исследованиях показан потенциал растения в борьбе с сахарным диабетом, ожирением, воспалениями кишечника.

Проводились и клинические исследования с участием людей. Эти работы подтверждают пользу сока лопуха для организма человека. Одно из исследований: применение чая из корня лопуха у пациентов с артритом коленных суставов. Участники наблюдения отмечали уменьшение болевых ощущений на фоне такой терапии.

Полезные свойства сока лопуха:

• Помощь в работе иммунной системы и потенциал в борьбе с опухолевыми заболеваниями.

• Ранозаживляющие способности — повязки с соком листа лопуха оказывают антимикробное и антигрибковое действие.

• Противовоспалительное действие может быть использовано при стоматитах, проблемах с кожей (угревой сыпи, себорее), заболеваниях желудка и кишечника.

• Нейропротекторное действие — защита клеток мозга.

• Мочегонное действие — может пригодиться в борьбе с отеками.

• Детоксикация при проблемах с печенью.

• Сок лопуха несет пользу для организма женщины — он может помочь при нарушениях менструальной функции.

• Свойство, полезное для мужчин, — способность помогать при эректильной дисфункции.

Сок лопуха: польза и вред

Не рекомендуют пить сок лопуха во время беременности, в период кормления, а также детям младше 12 лет. Полезные свойства сока лопуха в эти периоды жизни не оценивали в исследованиях, поэтому из-за возможного вреда прием растительного средства запрещен.

Еще одно противопоказание: аллергическая непереносимость растительных компонентов лопуха.

Как приготовить и хранить сок лопуха в домашних условиях

Отвар из корня лопуха
Отвар из корня лопуха (Shutterstock/FOTODOM)

Пошагово разберем 2 рецепта.

Сок из листьев лопуха

Лучшее время для сбора свежих листьев — май и июнь. Стебли тоже можно использовать для приготовления сока.

1. Сырье нужно хорошо промыть, залить водой и оставить на 3 часа.

2. Провернуть листья через мясорубку.

3. Процедить жидкость через марлю в стеклянную емкость.

В холодильнике полученную лечебную жидкость можно хранить до 3 дней. При превышении сроков хранения сок из листьев лопуха не окажет пользы, а наоборот, может навредить организму.

Отвар из корня лопуха

1. Корни лопуха нужно выкопать в начале осени, тщательно промыть и просушить.

2. Перемолоть корни.

3. Залить измельченную массу горячей водой (из расчета 200 мл воды на 2 ст. л. сухой смеси).

4. Прогреть раствор на водяной бане в течение 30 минут.

5. Дать настояться и остыть, процедить.

Хранить отвар в холодильнике не больше 3 дней.

При самостоятельном приготовлении есть риск недостаточно хорошо промыть сырье, получить готовый продукт, загрязненный микроорганизмами. Если вы не уверены в своих силах по соблюдению всех нюансов домашнего приготовления, безопаснее приобрести готовую продукцию в аптеке.

Использование лопуха в медицине и косметологии

В качестве растительного лекарственного препарата в России официально зарегистрированы корни лопуха двух отечественных производителей. Эти средства содержат измельченные корни лопуха. Их рекомендуют заваривать кипятком и применять в виде отваров внутрь или местно, следуя инструкции.

Для лекарственного средства из корня лопуха описаны желчегонное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное и ранозаживляющее действия. Возможно применение при воспалениях мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях. Но во всех описанных случаях лечение и длительность применения должен рекомендовать врач.

Ряд средств из корня лопуха, продаваемых в аптеках, зарегистрирован как БАДы. Нужно помнить, что это не лекарственные препараты. Чтобы выпустить БАД, производитель должен доказать его безопасность, но потенциальные полезные свойства не проверяют, как при процедуре регистрации лекарств.

Репейное масло широко используют при производстве косметологических средств. Считается, что оно может помочь при проблемах выпадения волос. Полезное свойство связывают с арктиином, входящим в состав корня лопуха. Даже существует исследование, показавшее его стимулирующее действие на дермальный сосочек волоса.

Репейное масло подогревают на водяной бане, втирают в кожу головы, надевают полиэтиленовую шапочку, вокруг нее обертывают полотенце. Держат такую маску 2030 минут. Затем смывают нанесенный состав шампунем, промывают волосы водой.

Рекомендуемые производителями курсы применения репейного масла: 2 раза в неделю в течение 13 месяцев. Тем не менее дерматологи не советуют заниматься самолечением. Более правильная тактика: обратиться к врачу, выяснить причину проблемы и только после этого переходить к подобранной терапии.

Как пить сок лопуха правильно

Отвар из корня лопуха рекомендуется принимать 2–3 раза в день в течение 2–3 недель
Отвар из корня лопуха рекомендуется принимать 2–3 раза в день в течение 2–3 недель (Shutterstock/FOTODOM)

Отвар из корней рекомендуют пить по схеме: 100 мл 23 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 23 недель.

При кожных проблемах жидкость можно использовать в виде орошений или влажных повязок.

Как пить сок из листьев лопуха? Его пьют в существенно меньших дозировках: методы народной медицины рекомендуют 1 ст. л. в сутки короткими курсами в течение 12 недель.

Отвары и настои вполне могут работать как дополнительные средства помощи. Существуют и официально зарегистрированные растительные лекарственные препараты из корня лопуха, действие которых проверено в исследованиях. Но самая правильная рекомендация: не заниматься самолечением и не принимать ни лекарственных, ни народных средств без консультации врача.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лопух — это круто: что вкусного и интересного можно приготовить из лопуха
Лопух — это круто: что вкусного и интересного можно приготовить из лопуха

В России лопух — одно из самых популярных растений народной медицины. В Японии — ингредиент традиционного блюда кимпира гобо, в Англии — незаменимый ингредиент напитка dandelion and burdock с двухсотлетней историей, а на Сахалине — привычное повседневное блюдо, как у нас жареная картошка. Предупреждение: после прочтения этой статьи вы начнете смотреть на каждый встречный лопух как на еду.

Ольга Петина

Дикая, но симпатичная: как приготовить кутабы с дикой зеленью
Дикая, но симпатичная: как приготовить кутабы с дикой зеленью

Конец июня. В садах и огородах все растет и колосится. Всякие травы уже вымахали достаточно высокими и сочными, чтобы их было несложно собирать, — но они все еще молодые и очень даже съедобные. Я люблю дикую зелень — собирать, есть, готовить. Может быть, и с вами смогу поделиться чем-то новым и интересным.

Чем полезен сок сырой свеклы
Чем полезен сок сырой свеклы

Свекольный сок — красивый и полезный напиток. В нем содержится множество питательных веществ и полифенолов — специальных компонентов, которые уменьшают воспалительные процессы в организме и помогают нам сохранять здоровье. Совместно с экспертом, врачом-диетологом Софьей Чекалиной, расскажем, чем полезен сок сырой свеклы, как его правильно употреблять и как приготовить дома самостоятельно.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях