Как нам объяснили в пресс-службе ресторана, основные посетители Служебного романа – работники офисов, так называемые «белые воротнички», не представляющие жизнь без любимой работы. Здесь они смогут расслабиться, почувствовать себя в привычной, приятной для них обстановке самого обычного офиса и устроить перекус «на рабочем месте».
Для необычного ресторана разработано и необычное меню: блюда и напитки не просто выполнены в «офисном стиле», их вкус, структура и подача довольно точно имитируют типичный офисный фаст-фуд. Например, лингвини с мясом камчатского краба (850 рублей) выглядят и пахнут как настоящий «доширак». Причем не только выглядят, их и на вкус невозможно отличить от заварной лапши из пластиковой коробки! Хотя приготовлены они, как заверил нас шеф-повар ресторана, из настоящей итальянской пасты.
Другой шедевр офисной кухни – пюре из артишоков с гребешками и пенным соусом из мадеры (1460 рублей). На вид и вкус это блюдо - растворимое картофельное пюре типа «Ролтон». Однако в его приготовлении использованы свежие артишоки, доставляемые три раза в неделю самолетом из Пьемонта, и особый вид морских гребешков.
Обслуживание в Служебном романе тоже специфическое: если заказанные блюда посетителям приносят официантки-секретарши, то за напитками нужно подходить к расставленным по залу кулерам. Впрочем, выбор напитков достаточно большой: кроме воды (есть на выбор Perrier и Sanpellegrino) и свежевыжатых соков можно налить Bordeaux 2005 года, порто десятилетней выдержки и восхитительный Sauvinion Blanc из долины Напа. Надо ли уточнять, что наливают все это великолепие в обычные пластиковые стаканчики!
Есть в Служебном романе и пиво. Наливают его из кулера с надписью «Жигулевское», причем стоит оно 450 рублей за 0,3 литра. Все дело в том, что это, конечно же, никакое не «Жигулевское», а самый настоящий темный «Гиннесс» живого брожения. Несмотря на то что этот кулер установлен в проходе рядом с туалетными комнатами, вечером у него всегда суетится народ (говорят, это системные администраторы Москва-Сити).
Владельцы ресторана надеются, что Служебный роман будет иметь успех у многочисленной армии московских «белых воротничков». По крайней мере, уже сейчас в пятницу вечером попасть сюда практически невозможно – столик нужно заказывать как минимум за сутки. Впрочем, это всегда можно сделать по Интернету.