06 марта 2023 г.

5 красивых вкусных салатов к любому празднику

06 марта 2023 г.

На праздничном столе салаты всегда хороши, а сделать их красивыми можно, добавив больше зелени, ярких и пикантных ингредиентов: от соленых лимонов и макадамии до ланспика. Такие салаты подойдут и для семейного торжества - дня рождения или юбилея свадьбы, и для подготовки к Новому году. Да, да, не удивляйтесь, наступила осень и некоторые уже начинают продумывать новогоднее меню.

*Салат с уткой, манго и макадамией в соленой карамели* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

*Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

Салат с копченым лососем, авокадо и соленым лимоном

Самый необычный ингредиент в этом блюде - соленые лимоны. Они потребуют определенной сноровки в приготовлении, но без особых сложностей. Копченый лосось, авокадо и лимон прекрасно сочетаются и смотрятся вместе в одном салате. И уж, конечно, этому трио не помешает немного зелени в виде шпината и рукколы.

Салат с копченым лососем, авокадо и соленым лимоном

Салат с уткой, манго и макадамией в соленой карамели

«Главным героем» этого салата с уткой, манго и макадамией в соленой карамели может стать и другое мясо с ярко выраженным вкусом – например, говяжий ростбиф, баранина из поясничной части или даже мгновенно обжаренная свиная вырезка.

Салат с уткой, манго и макадамией в соленой карамели

Салат с языком, вареным мясом, редькой и ланспиком

Ланспик- это бульон. Но заливать мясо в салате горячим бульоном вам не придется. Чтобы получился ланспик, бульон надо хорошо охладить до состояния желе, затем нарезать кубиками и красиво выложить на тарелке к салату с языком, вареным мясом и редькой..

Салат с языком, вареным мясом, редькой и ланспиком

«Шубка» из копченой и малосольной скумбрии

Подарить любимому человеку красивую шубу на праздник - легко! Элегантная "шубка" из двух видов скумбрии придется всем по вкусу. Вместо скумбрии вы можете взять любую другую жирную рыбу – например, морскую форель или же зубатку.

«Шубка» из копченой и малосольной скумбрии

Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром

Моцареллу редко жарят как, например, сулугуни или халуми, и уж точно - не для салата "Капрезе". Но в честь праздника ничего не мешает приготовить особенный Капрезе - с жареным сыром. Обязательно выложите салат веночком - так будет наряднее.

Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #салат с авокадо #праздничные салаты #салат с лососем #капрезе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Простые праздничные салаты

Праздничные салаты можно готовить (и снимать пробу) задолго до праздника, тщательно выбирая ингредиенты, сообразуясь со вкусами всех приглашённых. Но это слишком сложно. Гораздо проще приготовить ...

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Праздничные салаты

В каждой семье наверняка есть любимые праздничные салаты, без которых застолье немыслимо. Для кого-то это оливье, приготовленный по особому рецепту, или традиционные салаты, такие, как Мимоза или ...