Мусс из копченой горбуши

gastronom

22 июня 2007 г.

*716.jpg* *(Фото: Студия Дмитрия Байрака)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 81.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

творог – жирный, 200 г

1 ст. л. рубленого укропа

2 ч. л. лимонного сока

200 г горбуши горячего копчения

2 ст. л. готового хрена

2 ст. л. зеленого лука

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог протереть сквозь сито. Отжать лишнюю жидкость из хрена и смешать его с творогом. Горбушу порубить, добавить в творог вместе с укропом, луком и лимонным соком. Размолоть смесь до консистенции сметаны. Добавить соль и перец. Охлаждать 3-4 часа. Подать в волованах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #5(16), 2003

#рыба #овощи #творог #зеленый лук #горбуша #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Помидоры под парусом

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Торт Наполеон из баклажанов

Да! Оказывается, что "Наполеон" - это не только знаменитый слоеный торт. В сезон баклажанов рекомендуем Вам приготовить это интересное блюдо.

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Омлет с картошкой и копченой рыбой

Омлет получается очень сытный и очень богатый на вкус. Подать его можно не только на завтрак, но и на обед-ужин как полноценное горячее блюдо. А также можно нарезать его на кубики, вставить шпажки и подать в виде закуски.