- Главная
- Рецепты
- Картофельное пюре
- Традиционное ирландское картофельное пюре
Традиционное ирландское картофельное пюре
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
лук зеленый
масло сливочное – 100 г
картофель – 1 кг
молоко – 1,5 ст
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель почистить, и отварить в подсоленной воде до готовности. Пока вариться картошка, зелёный лук крупно нарезать.
Шаг 2
Положить лук в ковшик с молоком, довести до кипения, и поварить лук до готовности. После того, как свариться картошка, растолочь пюре, с добавлением молока с луком, посолить.
Шаг 3
Картофельное пюре переложить в горшочек, вдавить в середину кусок масла, и поставить горшочек в нагретую духовку, минут на десять. Подавать пюре с масляным "родничком", посыпав свежим зелёным луком.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Получается вкусный гарнир и к гуляшу, и к отбивным, и к колбаскам. Зелёный лук, проваренный в молоке, придаёт очень интересный вкус пюре.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пышное картофельное пюре
Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила. Во-первых, выбирайте корнеплоды с высоким содержанием крахмала. В противном случае ...
40 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Олеся (гость)
20 июля 2010 г.Очень интересный рецепт! Думаю идея, подачи в горшочке, заслуживает внимания. Получится оригинально, плюс пюре, будет под крышкой вкуснее,ну и если брать эстетику, горшочек с пюре, намного красивее, чем тарелка с пюре. Обязательно использую этот рецепт!