Десерт с белым шоколадом

gastronom

16 февраля 2009 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 485.83 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 2.39 г/29.51 г/41.01

ОбедДесертЖелеМуссПарфеПудингСуфлеВегетарианство: ЛактоВегетарианство8 мартаНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

смесь замороженных ягод – 180 г

корица – щепотка

херес сухой – 150 мл

клубничное варенье – 4 ст. л.

сливки жирностью 35% – 300 мл

белый шоколад – 40 г

пудра сахарная – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шоколад натереть на крупной терке. Смешать сливки, херес и сахарную пудру в небольшой емкости. Взбивать миксером, пока смесь не загустеет.

Шаг 2

Добавить тертый шоколад, перемешать и разложить по формочкам. Поставить в холодильник.

Шаг 3

Ягоды разморозить. Смешать варенье с 2 ст. л. холодной кипяченой воды, затем постепенно добавить ягоды. Подать десерт, положив в каждую формочку ложку ягод с вареньем и посыпав корицей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 06 (104) март 2008

#сливки #сахар #шоколад #десерт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мороженое с черешней и шоколадом

Мороженое любят не только дети, но и взрослые, а летом это лакомство становится еще более востребованным. К сожалению, не всем доступно фабричное мороженое премиум-класса из натуральных продуктов. Чтобы оградить себя и своих близких от сомнительных жиров и химических добавок, предлагаем вам приготовить домашнее мороженое.