- Главная
- Рецепты
- Лучшие рецепты
- Яблочный кекс с миндалем
Яблочный кекс с миндалем
Шаг 1
Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и маслом. Продолжая взбивать, всыпать муку, разрыхлитель, миндать. Влить молоко. Перемешать.
Шаг 2
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в миску и перемешать с тестом.
Шаг 3
Разогреть духовку до 180 °С. Круглую форму для кекса объемом 900 г смазать маслом. Перелить тесто в форму и разровнять. Выпекать 25 мин. Соединить миндальные хлопья с сахарной пудрой и посыпать кекс. Готовить в духовке еще 35–40 мин.
Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Попробуйте приготовить кулич на кефире с миндалем по нашему рецепту и, возможно, он понравится вам настолько, что в дальнейшем станет непременной частью семейного пасхального меню. Главная ...
Наталья Ивановна, Вам нужно использовать граненый стакан (200 мл).
Наталья Ивановна (гость)
11 мая 2023 г.Здравствуйте.Если можно,подскажите,для приготовления Яблочного Кекса с Миндалём,какой стакан мне использовать:200 граммовый или 250 граммов?Спасибо.
Ирина (гость)
3 июня 2022 г.И может яблоки-то не резать надо, а натереть? А то с таким минимальным количеством теста одни яблоки и больше ничего.
Ирина (гость)
3 июня 2022 г.Много яблок, мало муки - получилась сгоревшая сверху, сырая внутри ерунда. Возможно, если вместо молотого миндаля добавить миндальную муку было бы лучше, но не факт. Почему не указано до какого состояния молоть орехи?
Алла (гость)
31 октября 2017 г.Очень вкусный кекс.Воздушный.Вместо обычного молока использовала кокосовое.
Делала неоднократно, очень понравился, только, как всегда, немного добавила от себя: заменила молоко на 10 % сливки, добавила лимончика, а часть обычной муки заменила на цельнозерновую муку тонкого помола. От этого, как мне кажется, кексик стал не только еще вкуснее, но и полезнее)
отменный кекс! вот тут кто-то назвал его "торт", действительно - торт!
Уже несколько раз делала по этому рецепту - получается замечательно! Иногда вместо миндаля добавляю грецкие орехи - тоже неплохо. Спасибо за рецепт!
наталия (гость)
23 февраля 2012 г.этот торт прекрасный очень хороший речепт но с грушами будет лучше я всегда пеку эти пироги очень очень вкусный
Наталья (гость)
29 ноября 2011 г.В нашей семье этот рецепт стал самым любимым - приготовление быстрое, продуктов минимум и все доступны, как говорится раз-два и готово! И кстати миндальное тесто прекрасно сочетается с яблоками (режу их по-мельче). Спасибо за рецепт!
Судя по последней фотографии, на дно смазанной маслом формы для кекса насыпали сахарную пудру и миндальную стружку - а уже потом добавили тесто и выпекали. Исправьте, пожалуйста рецепт.
Согласна с Nyuta. Это тесто с яблоками никак не сочетается - не соответствует кулинарным канонам. Нет яркого вкуса. Кекс пропекается, но такое количество яблок делает его "тяжёлым". Думаю, что в качестве начинки лучше взять не слишком сочные ягоды - смородину, красную или черную, чернику. И конечно не 400 г. Разрыхлителя достаточно полчайной ложки. С миндалём вообще редакторы накосячили в рецепте. Ладно печь, но хотя бы представляли процесс в соответствии с написанным.
Ева, спасибо за бдительность. Разрыхлителя 2 ч. л.
Я заменила яблоки на груши, а миндаль на грецкие орехи (просто что было в наличии), получилось обалденно вкусно!
Ева (гость)
16 сентября 2009 г.В количестве разрыхлителя нет ошибки?
А меня рецепт разочаровал. На мой взгляд, данное миндальное тесто не совсем хорошо сочетается с яблоками....
Очень очень ВКУСНООООО!!!)))
Олеся (гость)
11 февраля 2009 г.Вкусно, до умопомрочения, кое как дождалась когда приготовиться что бы попробовать, как говориться чуть вместе с пальчиками не сьела. Я готовила в маленьких формочках и достаточно 15-20 минут для запекания
Мммм... простите, но судя по фотке, миндалем посыпана поверхность, которая во время выпекания была в форме. Как это?))))