Теплый салат с куриной печенью и шпинатом

Мой Магнит

06 марта 2025 г.

0Комментировать

*Теплый салат с куриной печенкой и шпинатом* *(Фото: Мой Магнит)*

К рецепту

Теплый салат с куриной печенью и шпинатом — блюдо, которое готовится на скорую руку из простых и доступных ингредиентов. Его можно подать как закуску или поставить на стол в качестве основного блюда, ведь в одной тарелке гармонично объединены сытные яйца и печень, богатое полезными жирами авокадо и шпинат — источник витаминов и клетчатки. Пикантная заправка из майонеза и кетчупа подчеркивает вкус субпродуктов и добавляет недостающую сладко-кислую ноту. Подавать такой салат нужно обязательно теплым, выкладывать, не нарушая слои, и перемешивать ингредиенты уже в тарелке.

Сложность: легко

Калории: 419.25 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 30.99 г/29.22 г/7.63

ЖарениеОбедУжинСалат (блюдо)Без глютенаБез лактозыНизкокалорийные блюдаПП / Правильное / Сбалансированное питаниеК приходу гостейНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Куриная печень 450 г

Яйцо куриное 4 шт.

Авокадо 1 шт.

Шпинат 150 г

Майонез 50 г

Кетчуп 50 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чтобы приготовить теплый салат с куриной печенью и шпинатом, для начала отварите вкрутую яйца. Очистите их и разрежьте на четвертинки. Очистите авокадо и нарежьте ломтиками. Смешайте кетчуп с майонезом.

Шаг 2

Если печенка крупная, нарежьте ее более мелкими кусочками. Разогрейте в широкой сковороде оливковое масло, выложите печенку в один слой и обжарьте по 2–3 мин с каждой стороны. Обязательно посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

В салатник положите первым слоем шпинат, затем авокадо, яйца, а в середину выложите печенку. Полейте салат приготовленным соусом из кетчупа и майонеза, сразу подавайте.

КСТАТИ

У куриной печени нежный вкус, она быстро готовится, поэтому отлично подходит для легких теплых салатов со свежей листовой зеленью. Однако в рецепте ее можно заменить: на говяжью печень, жареную свинину или не слишком жирную говядину.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Теплый салат с куриной печенью и шпинатом лучше съесть сразу, поскольку зелень долго не хранится. Его лучше убрать в холодильник максимум на сутки, накрыв пищевой пленкой, а перед новой подачей отдельно погреть только печень.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 04 (52), 2025

#шпинат #куриная печенка #теплый салат #салат с печенью

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из куриной печени с морковью

Попробуйте приготовить очень вкусный и сытный салат из куриной печени с морковью, используя этот простой рецепт. Куриная печень в этом блюде отвечает за сытность и интересную текстуру, а жареный лук, соленые огурцы и зелень петрушки придают яркий вкус и аромат. Ингредиенты для салата подобраны очень удачно, прекрасно сочетаются между собой и доступны любой хозяйке. Такой салат не только приятно разнообразит повседневное меню, но и запросто займет почетное место на праздничном столе, став фаворитом ваших гостей.