1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда из картофеля
  4. Картошка в беконе с сыром в духовке
Татьяна Сотникова
30 сентября 2024 г.

Картошка в беконе с сыром в духовке

Татьяна Сотникова
30 сентября 2024 г.
0Комментировать
Картошка в беконе с сыром в духовке
Картошка в беконе с сыром в духовке (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Картошка в беконе с сыром в духовке получается необыкновенно аппетитной и вкусной. Причем настолько, что при взгляде на это блюдо мысли о диетах мгновенно улетучиваются, а на первый план выходит неукротимое желание съесть хотя бы одну штучку. Ну или две! Так что, если вы готовы ненадолго отойти от принципов правильного питания, сделайте блюдо по нашему подробному рецепту. Кстати, в данном случае вам понадобится картошка с высоким содержанием крахмала: такая и варится, и запекается быстро. И помните, что полоски бекона не должны быть слишком длинными: более двух слоев «обертки» на клубнях не лучшим образом скажется на вкусе блюда.

Сложность: средне
Калории: 383.04 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч 15 мин
Б/Ж/У: 11.24 г/23.02 г/32.67
ДуховкаЗапеканиеОбедУжинОсновное блюдоК приходу гостей
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Картофель 8 шт.
Бекон сырокопченый 8 шт.
Сыр полутвердый 60 г
Масло сливочное 50 г
Чеснок 1 зубчик(а)
Перец чёрный молотый
Соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте картофель. Если вы используете старый, очистите его. Если молодой — вымойте проточной водой с щеткой. Срежьте клубни с одной стороны так, чтобы их было удобно ставить вертикально на противень.

Картошка в беконе с сыром в духовке
Картошка в беконе с сыром в духовке (gastronom.ru)

Шаг 2

Сыр натрите на мелкой терке. Масло нарежьте ломтиками, затем разомните вилкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перемешайте тертый сыр и мягкое масло с чесноком.

Картошка в беконе с сыром в духовке
Картошка в беконе с сыром в духовке (gastronom.ru)

Шаг 3

Картофель установите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Сделайте на каждом клубне несколько вертикальных глубоких надрезов (но не прорезайте до конца). Слегка посолите и поперчите.

Картошка в беконе с сыром в духовке
Картошка в беконе с сыром в духовке (gastronom.ru)

Шаг 4

Осторожно раскройте надрезы и распределите по ним сырно-масляную смесь. Оберните клубни с начинкой полосками сырокопченого бекона. Скрепите деревянными зубочистками.

Картошка в беконе с сыром в духовке
Картошка в беконе с сыром в духовке (gastronom.ru)

Шаг 5

Духовку нагрейте до температуры 190 °C. Накройте противень с картофелем и беконом большим листом фольги. Поставьте на средний уровень и запекайте 30 минут.

Картошка в беконе с сыром в духовке
Картошка в беконе с сыром в духовке (gastronom.ru)

Шаг 6

Снимите фольгу. Полейте картофель растопленным жиром из противня. Запекайте еще 10-15 минут. Бекон должен подрумяниться. Удалите зубочистки. Подайте картофель на стол.

Картошка в беконе с сыром в духовке
Картошка в беконе с сыром в духовке (gastronom.ru)
КСТАТИ
Если вы не хотите использовать чеснок для начинки картофеля, не добавляйте его. Сделать блюдо более ароматным поможет нарезанная пряная зелень: укроп или петрушка.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для приготовления запеченной картошки с беконом лучше выбирать твердый или полутвердый сыр с ярким пикантным вкусом. Отлично подойдет, например, чеддер, или пармезан.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с беконом
726 рецептов
Запеченная картошка с беконом
Запеченная картошка с беконом

Данное блюдо можно приготовить на гриле и в духовке!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Готовим картошку: быстро, просто и вкусно
Готовим картошку: быстро, просто и вкусно

Не устаем благодарить Петра I, открывшего русскому человеку картошку. Сколько блюд из нее придумано, а сколько еще будет придумано — не сосчитать. Главное, что картофель остается одним из самых популярных продуктов в рационе едва ли не каждой семьи, а вот форма подачи и способы приготовления меняются.

Картошка в гармошку
Картошка в гармошку

Простое блюдо для ужина, быстро, просто, вкусно.

40 мин

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ