18 августа 2024 г.

Компот из арбуза

Name: Компот из арбуза
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Арбуз; Сахар-песок; Лимон

Татьяна Сотникова

18 августа 2024 г.

К рецепту

А вы готовили когда-нибудь компот из арбуза на зиму? Если нет, возьмите на заметку наш рецепт и при случае проверьте его в деле. Мы уверены, что даже самый пасмурный осенний или зимний день станет светлее и радостнее, если в него ворвутся вкусы и ароматы далекого лета. Именно такой эффект и способен обеспечить наш компот из арбуза, приготовленный в домашних условиях. Как и все другие компоты, делается он очень легко и буквально за считанные минуты. После чего вам потребуется только разлить его по банкам и укупорить. Впрочем, никто не мешает выпить часть компота сразу после приготовления, предварительно немного охладив напиток.

Сложность: легко

Калории: 109.33 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 1.07 г/0.18 г/26.53

КонсервированиеЗаготовкаНапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Арбуз 1 кг

Сахар-песок 100 г

Лимон 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте банки для компота из арбуза. Вымойте их с помощью обезжиривающего средства и простерилизуйте в духовке или в микроволновой печи. Крышки также тщательно вымойте, залейте водой и кипятите 10 минут. Дайте обсохнуть и банкам, и крышкам.

Шаг 2

Мякоть арбуза нарежьте небольшими ломтиками, параллельно удаляя из них косточки. Лимон тщательно вымойте жесткой стороной губки. Разрежьте на четвертинки.

Шаг 3

Переложите кусочки арбуза в большую кастрюлю. Добавьте сахар и лимон. Залейте 500 мл воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 5 минут.

Шаг 4

Разложите кусочки арбуза по стерилизованным банкам. Лимон выбросьте. Залейте сиропом и сразу закатайте крышками (или туго закрутите винтовые). Переверните на сложенное вдвое полотенце.

Шаг 5

Накройте банки с компотом толстым пледом или одеялом. Оставьте до тех пор, пока заготовка полностью не остынет. Храните компот в сухом и прохладном темном месте.

КСТАТИ

Даже после термической обработки арбуз не теряет многих своих полезных свойств. Например, он обладает мощным мочегонным эффектом, а также отлично очищает кишечник, улучшая процесс пищеварения.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Несмотря на то, что арбуз довольно сладкий, совсем не добавлять в компот сахар мы бы не советовали: в случае с заготовками, этот продукт выступает не только в роли вкусовой добавки, но и как натуральный консервант.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#арбуз #компот #компот на зиму #заготовка на зиму

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Напитки из арбуза

24 рецептов

РЕЦЕПТ

Лимонад из арбуза и малины

Ягоды можно не только есть, но и пить. Две красивые ароматные ягодки - большая и маленькая - встретились в одном бокале, и получился лимонад из арбуза и малины. Пока не приготовите этот летний прохладительный напиток, вы не узнаете, насколько арбузный лимонад с малиной может быть вкусным. Сохраните этот рецепт и обязательно приготовьте яркий освежающий фруктовый микс на большую компанию в жаркий денек. Выбирайте максимально спелые ягоды, тогда лимонад получится идеальным и по вкусу, и по цвету, и по аромату.

20 мин

Мой Магнит

ГРУППА

Компоты на зиму

49 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

СТАТЬЯ

Маринованный арбуз на зиму в банках

С уверенностью можно сказать, что спелые сладкие арбузы любят все, ну или почти все. Вот только сезон их быстро заканчивается — какие-то 3–4 месяца и все. Обидно, согласитесь! Чтобы и зимой иметь возможность наслаждаться этой замечательной ягодой, попробуйте заготовить маринованные, соленые и малосольные арбузы на зиму в банках. Поверьте — такое угощение ничуть не уступает более привычным нам помидорам и огурцам.