1. Главная
  2. Рецепты
  3. Гренки из черного хлеба с сыром
gastronom
13 ноября 2023 г.

Гренки из черного хлеба с сыром

gastronom
13 ноября 2023 г.

Гренки из черного хлеба с сыром
Гренки из черного хлеба с сыром (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Гренки из черного хлеба с сыром, пожалуй, самый распространенный и самый любимый у нас вариант этой закуски. Вряд ли найдется человек, который хотя бы раз в жизни не делал подобное блюдо на своей кухни! Но мы предлагаем более интересный вариант, когда ломтики черного хлеба покрываются не просто тертым сыром, а в смеси с чесноком, петрушкой и сливками (последние выполняют связующую роль). Далее же все очень просто! Отправляем заготовки в духовку и буквально через 15 минут достаем гренки из черного хлеба с сыром — ароматные и необыкновенно вкусные!

Сложность: легко
Калории: 355.88 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 12.45 г/18.58 г/43.87
ЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
ржаной хлеб (лучше с тмином или кориандром) – 500–600 г
сливочное масло – 50 г
чеснок – 4 зубчика
твердый сыр – 120 г
веточка петрушки – 1 шт.
сливки жирностью 20% – 2 ст. л.
растительное масло для жарки – по необходимости
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте хлеб для гренков. С хлеба тонко срежьте корку. Мякиш нарежьте большими ломтиками (как для бутербродов) толщиной около 2 см, затем — длинными ломтиками такой же ширины.

Шаг 2

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс в миску. Твердый сыр натрите на средней терке. Петрушку вымойте, хорошо обсушите и оборвите с веточек листочки. Очень мелко их нарежьте.

Шаг 3

Соедините тертый сыр и петрушку с чесноком. Добавьте сливки и тщательно перемешайте. Подготовленные ломтики хлеба выложите на противень, выстланной бумагой для выпечки.

Шаг 4

Духовку нагрейте до 200°C. Распределите по ломтиками хлеба сырно-чесночную смесь. Поместите в духовку и запекайте 10–15 минут. Сыр должен расплавиться, а края гренок подрумяниться.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Гренки из черного хлеба с сыром можно готовить как с чесноком, так и без, используя только нарезанную петрушку или другую пряную зелень по вашему вкусу.

КСТАТИ

Особенно вкусными такие гренки получаются из бородинского хлеба, обладающего насыщенным, слегка сладковатым вкусом и характерным ароматом, за который отвечает кориандр.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как приготовить гренки, 11 рецептов с черным и белым хлебом
Как приготовить гренки, 11 рецептов с черным и белым хлебом

Как приготовить гренки, чтобы они всем понравились? Довольно просто, если знать некоторые тонкости. Кстати, многие вообще путают гренки с сухариками, которые добавляют, например, в салаты. Так в чем ...

Гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде

РЕЦЕПТ

Гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде

Приготовить гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде можно всего за 30 минут: в результате вы получите очень вкусную и сытную закуску к пиву или дополнение к салату из свежих овощей. Мы ...

30 мин
Рецепты гренок с фото
Рецепты гренок с фото

Гренки – поджаренные или подсушенные кусочки хлеба. Хлеб для гренок может быть любым, но чаще всего гренки делают из черного или белого хлеба. Гренки также могут быть различными по величине — от ...

33 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Гренки из черного хлеба с яйцом

РЕЦЕПТ

Гренки из черного хлеба с яйцом

Гренки из черного хлеба с яйцами, сваренными вкрутую, — некий «привет» из далеких советских времен: таким образом хозяйки готовили отличную закуску, сытную и вкусную. Современному человеку состав ее ...

25 мин
Гренки из бородинского хлеба в духовке

РЕЦЕПТ

Гренки из бородинского хлеба в духовке

Приготовьте гренки из бородинского хлеба в духовке, и вы получите вкуснейшую закуску, которую можно приурочить к кружке пива, а можно съесть просто так, забыв о диетах и прочем правильном питании. ...

25 мин
Гренки из черного хлеба к пиву

РЕЦЕПТ

Гренки из черного хлеба к пиву

Гренки из черного хлеба — классическая закуска к пиву: недорогая, аппетитная и необыкновенно вкусная. Все это особенно приятно, если вам предстоит принимать большую компанию друзей. Берем черный хлеб, ...

30 мин
Гренки с сыром на сковороде
Гренки с сыром на сковороде

Гренки с сыром на сковороде – отличный вариант для завтрака: вкусного и сытного. К тому же готовить его так быстро, что вы можете порадовать вашу семью им как в будни, так и в выходные. А также ...

10 мин
Гренки-пятиминутки с сыром в духовке

РЕЦЕПТ

Гренки-пятиминутки с сыром в духовке

Гренки-пятиминутки с сыром, запеченные в духовке это отличный вариант быстрого завтрака. По утрам дорога каждая минута, именно поэтому сырные гренки это как раз то, что нужно! Они действительно ...

5 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ