Ореховый соус для дамплингов с птицей

25 июля 2023 г.

Ореховый соус для дамплингов с птицей – азиатский соус на основе орехов арахиса с чесноком, зеленым луком, растительным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом. Этот соус можно также приготовить в блендере, в этом случае он получится более густым и однородным. Такой соус отлично сочетается с птицей и рыбой. А если заменить арахис грецкими орехами, вместо рисового уксуса добавить красный винный, а зеленый лук заменить на кинзу, соус приобретет грузинские акценты.

Сложность: легко

Калории: 192.58 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 3.62 г/17.16 г/4.13

Соус, заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

40 г арахиса

2 зубчика чеснока

2 стебля зеленого лука

3 ст. л. растительного масла

3 ст. л. соевого соуса

3 ст. л. рисового уксуса

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Обжарьте арахис на сухой сковороде, 2–3 мин, переложите на доску и порубите в мелкие крошки. Измельчите зеленый лук и чеснок.

Шаг 2

Соедините в миске растительное масло, рисовый уксус и соевый соус, добавьте арахис, зеленый лук и чеснок и перемешайте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Соус можно использовать в качестве заправки для салата или боула на основе риса, киноа или булгура.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы сделать соус более острым, добавьте к нему мелко нарубленный свежий перец чили, очищенный от семян и перегородок.

КСТАТИ

На 100 г: белки 7,79 г (9,74% суточной нормы)

• жиры 37,50 г (41,67%)

• углеводы 5,58 г (3,32%)

• ккал 380,60 (21,14%)

• натрий 861,69 мг (59,43%)

• общий сахар 1,22 г (2,44%)

• НЖК 5,07 г (25,35%)

• пищевые волокна 2,05 г (6,83%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#соус #Мой Магнит #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

3 способа приготовить дамплинги из полуфабриката в японском стиле

Дамплинги – это японский вариант пельменей, который в последнее время набрал огромную популярность. В наших магазинах можно найти замороженные дамплинги – остается лишь правильно их приготовить.

ГРУППА

Китайские пельмени

Почти у каждого народа есть традиционное блюдо, представляющее собой вареные или жареные маленькие пирожки с мясом или другими начинками: в России их называют пельменями, в Грузии – хинкали.

15 рецептов

РЕЦЕПТ

Дамплинги (азиатские пельмени) с курицей и кабачками

Вся Азия ест пельмени. Они могут быть из пшеничного, крахмального или рисового теста. Внутри может быть свинина, курица, кальмары, креветки, тофу, овощи или всего понемножку.