1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Фуршетный стол
  5. Рулетики из огурцов с сыром и тунцом
Мой Магнит
28 февраля 2024 г.

Рулетики из огурцов с сыром и тунцом

Мой Магнит
28 февраля 2024 г.

Рулетики из огурцов с сыром и тунцом
Рулетики из огурцов с сыром и тунцом (Фото: gastronom.ru)
Рулетики из огурцов с сыром и тунцом
Рулетики из огурцов с сыром и тунцом (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Рулетики из огурцов с сыром и тунцом — очень нарядное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого праздничного стола и обычного обеда. При этом делаются мини-рулеты из доступных продуктов и очень быстро. Самая большая сложность — нарезать огурчики тонкими слайсами, иначе их непросто будет свернуть рулетиком. А чем тоньше будут перья зеленого лука и золотистее кунжут, тем симпатичнее и аппетитнее внешне получится яркая закуска с огурцами, сливочным сыром и консервированным тунцом.

Сложность: легко
Калории: 379.63 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Б/Ж/У: 23.03 г/28.93 г/6.06
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
огурцы среднего размера – 400 г
сливочный или творожный сыр – 200 г
тунец в собственном соку – 1 банка (250-300 г)
зеленый лук – 1 маленький пучок (20-30 г)
кунжут нежареный – 20 г
оливковое масло – 1–2 ст. л.
соль
свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Чтобы приготовить рулетики из огурцов с сыром и тунцом, нарежьте огурцы вдоль по всей длине полосками толщиной 6–7 мм. Немного посолите и поперчите, дайте полежать несколько минут – огурцы должны сделаться более пластичными.

Шаг 2

Откиньте консервированный тунец на сито и дайте полностью стечь всей жидкости. Тонко нарежьте зеленый лук, немного отложите для украшения.

Шаг 3

Смешайте тунца с оливковым маслом и сливочным сыром до однородности. Добавьте зеленый лук и снова перемешайте. Поперчите и при необходимости посолите.

Шаг 4

Обсушите полоски огурца бумажными полотенцами. На каждую полоску положите начинку. Аккуратно сверните в рулетики. Ставьте рулетики на блюдо вертикально. Если начинка останется, ее можно выложить горкой на рулетики.

Шаг 5

Обжарьте семена кунжута на сухой сковородке, помешивая, 1–2 мин. Посыпьте рулетики отложенным зеленым луком и кунжутом, сбрызните оливковым маслом. Сразу подавайте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы нарезать для рулетиков с сыром и тунцом огурцы тонкими пластинками, используйте терку-­мандолину. При помощи этого слайсера можно делать сверхтонкие полоски из любых продуктов.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Не выбрасывайте боковые зеленые полоски огурцов, которые останутся после приготовления слайсов. Их можно очень мелко нарезать и добавить в начинку к рулетикам.

КСТАТИ

На 100 г: белки 7,37 г (9,21% суточной нормы) 
• жиры 12,42 г (13,80%) 
• углеводы 2,90 г (1,73%) 
• ккал 148,30 (8,24%)
• натрий 276,58 мг (19,07%) 
• общий сахар 1,51 г (3,02%)
• НЖК 4,94 г (24,70%) 
• пищевые волокна 0,53 г (1,77%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из огурцов
Блюда из огурцов

Блюда из огурцов - настоящая находка для все любителей считать калории. Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды.

376 рецептов
Салат с огурцом
Салат с огурцом

Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата достаточно для того, чтобы готовить каждый день новый салат с огурцом.

149 рецептов
Закуски Мой Магнит
Закуски Мой Магнит

Закуски – важнейшие элементы праздничного стола. И хотя традиционно главную роль отводят горячему блюду, на самом деле именно закуски создают первое впечатление и насыщают самых голодных.

185 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ