Тальерини фунги порчини

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сегодня мы предлагаем вам рецепт замечательного итальянского блюда с таинственным названием. На самом деле тальерини – это лапша, приготовленная с добавлением яйца.

Сложность: легко

Калории: 523.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Итальянская кухняФранцузская кухняОбедУжинВторое блюдоЗакускаЛапшаОсновное блюдоСупВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство8 марта

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

500 г белых грибов

Тальерини – лапша, приготовленная с добавлением яйца.

300 г тальерини

масло сливочное – 60 г

помидоры черри

150 мл белого сухого вина

петрушка (зелень)

пармезан

150 г лука-порея (белые части)

250 мл сливок

1 ст. л. грибного бульона

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук-порей порезать кружками, грибы - крупными кубиками. Сливочное масло разогреть на сковороде, обжарить лук, добавить грибы, белое вино, бульон и сливки. Проварить до загустения. Пасту сварить, выложить в готовый соус, перемешать. Разложить на подогретые тарелки, украсить помидорами черри и зеленью петрушки. Подать с тертым пармезаном.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10/2002

#суп с макаронами #макароны #грибы #итальянская кухня #лапша #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ