![бюджетный ужин](https://images.gastronom.ru/4y5eqmjvPDeypK0Yh2gDa4CWbyLBsytJUvCIWWbztZc/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JlNDdlZDI2LTI3NzQtNDRjNi1hNDMyLThlMzBiYzMwOTdmNC5qcGc.webp)
Пшеничная крупа, которую можно приготовить за пару минут, и даже не обязательно задействовать плиту – это ли не мечта? Кускус представляет собо крошечные крупинки манки, в «корочке» из обычной муки. Они заранее пропарены и высушены – так что можно просто залить кускус кипятком в соотношении 1:1, закрыть крышкой, а через 3–5 минут разворошить вилкой, чтобы получить нежную рассыпчатую крупу, готовую немедленно отправиться в рот в качестве самостоятельного блюда, гарнира, заправки для супа, а также основного ингредиента салата.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/Ofbzfz0Ln_6xbmA6nYNRHSrL9dWYhAKEwPj3MturFH8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UzOTc1NjYzLTA3Y2ItNDFjOC1hY2Y1LTIyN2UyZDE3NDBlMS5qcGc.webp)
Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Готовый кускус разворошите вилкой и сразу же полейте смесью лимонного сока, масла и соли. Остудите.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/i1-qHjK34BSqFsEMN-PTmxBs90G5eY9cu8IDUQLRYxg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcxMzU4NmZiLTczMzItNGQ0ZS1iMWUxLWYzNTk3ZDQxNTAxMy5qcGc.webp)
Приправьте кускус лимонной цедрой, перцем и еще солью, если нужно. Сразу же подавайте.
![Салат с кускусом и помидорами черри](https://images.gastronom.ru/35dRtqJAyePC0km2SnBWizEgYT54PD9UivNnpBnd7h8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEwNjU4OTQyLTUyYmQtNDJhYy04MDc0LWE1YWE0MWZjNTg2Ni5qcGc.webp)
Разноцветность помидоров – одно из главных условий фотогеничности такого салата. А больше никакой потребности в разных цветах, честно говоря, нет. Салат и с одними красными черри (или наоборот желтыми, или черными) получится сочным и вкусным. Пусть вас не удивояет наличие изюма – небольшое количество сладких ягодок приятно контрастирует с кисловатыми помидорами и лаймом в заправке, а жареный миндаль хрустит и делает салат более сытным.
Пока нет комментариев