1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат с ветчиной
  4. Слоеный салат с ветчиной и грибами
Ольга
19 января 2022 г.

Слоеный салат с ветчиной и грибами

Ольга
19 января 2022 г.
0Комментировать

Вкусный слоеный салат с ветчиной, остренькими, чесночными грибами, овощами и яйцом — хорошая альтернатива традиционным новогодним салатам, если они уже приелись. К тому же по вкусу это совершенно новое, ни с чем не сравнимое сочетание, которое понравится многим. Что касается подачи, тут существуют варианты: как и любому другому слоеному салату, вы вправе придать любую форму. Например, квадратную или круглую. А подачу сделать порционную или на общем блюде — все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 30 мин
ВаркаЖарениеНа сковородеОбедУжинСалат (блюдо)Салат слоеный23 февраляНовый годРождество
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
ветчина - 150 г
маринованные огурцы - 4 шт.
свежий огурец - 1 шт.
картофель вареный в шкурке - 2 шт.
шампиньоны - 100 г
перец чили - 1/3 шт.
чеснок (зуб.) - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
яйцо куриное (вареное) - 1 шт.
майонез
зелень
перец черный молотый
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовим продукты для салата. Ветчину нарезать кубиками.

Шаг 2

Свежий огурец нарезать маленькими кубиками.Маринованные огурцы натереть на средней терке.

Шаг 3

Картофель очистить от шкурки и порезать кубиками.

Шаг 4

Очищенное яйцо разделить на белок и желток и натереть на терке.

Шаг 5

На разогретом растительном масле обжарить порезанный перчик чили, и очищенный и порезанный чеснок. Овощи удаляем, масло оставляем.

Шаг 6

На чесночном масле обжариваем порезанные небольшими дольками грибы.

Шаг 7

Затем добавляем мелко порезанный лук, солим, перчим и обжариваем до готовности. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

Шаг 8

Формируем салат. Смазываем сервировочное блюдо майонезом. И выкладываем слоями продукты. 1 слой - картофель + майонез.

Шаг 9

2 слой - грибы.

Шаг 10

3 слой - маринованные огурцы.

Шаг 11

4 слой - ветчина + майонез.

Шаг 12

5 слой - свежий огурец + майонез.

Шаг 13

6 слой - яичный белок + майонез.

Шаг 14

Украшаем салат тертым желтком и помидором черри.

Шаг 15

Приятного аппетита!

КСТАТИ
Салат с грибами и ветчиной — далеко не единственная альтернатива классическим новогодним холодным блюдам вроде оливье. На нашем сайте представлены и другие слоеные салаты, достойные праздничного стола. Вдохновляйтесь новыми идеями и готовьте на радость себе и своим близким.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Слоеный салат с ветчиной, грибами и огурцом можно приготовить накануне и, не вынимая из сервировочного кольца, отправить в холодильник до украшения и подачи. 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Слоеные салаты

ГРУППА

Слоеные салаты

«Мимоза» и «селедка под шубой» – самые известные рецепты слоеных салатов, особенно приветствуются на праздничном столе.

152 рецептов
Салаты с грибами
Салаты с грибами

Для салата с грибами подойдут любые грибы свежие, маринованные, соленые или замороженные. Шампиньоны, вешенки, белые, подберезовики, лисички, опята и даже шиитаке. Свежие и замороженные грибы ...

132 рецептов
Теплые салаты
Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно ...

233 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Салат с жареными шампиньонами и ветчиной

РЕЦЕПТ

Салат с жареными шампиньонами и ветчиной

Салат с жареными шампиньонами и ветчиной можно смело подавать на праздничный стол – он обязательно понравится всем вашим гостям! Салат получается достаточно сытным, но при этом лёгким. Вы можете вносить в рецепт свои дополнения, например, заменить замороженный зеленый горошек на консервированный, добавить в салат кукурузу или отваренную стручковую фасоль, нарезать 2-3 вида ветчины или заправить салат домашним майонезом, приготовив его самостоятельно. Для этого нужно, разбить куриное яйцо в высокий стакан, добавить соль, щепотку сахара, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. горчицы, влить 120 мл растительного масла, опустить погружной блендер до самого дна и включить его на максимальной мощности. Через 20-30 сек у вас будет полный стакан отличного майонеза!

20 мин

gastronom

Слоеный салат с ветчиной и грибами
Слоеный салат с ветчиной и грибами

Вкусный слоеный салат с ветчиной, остренькими, чесночными грибами, овощами и яйцом — хорошая альтернатива традиционным новогодним салатам, если они уже приелись. К тому же по вкусу это совершенно новое, ни с чем не сравнимое сочетание, которое понравится многим. Что касается подачи, тут существуют варианты: как и любому другому слоеному салату, вы вправе придать любую форму. Например, квадратную или круглую. А подачу сделать порционную или на общем блюде — все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

30 мин

Ольга

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ