1. Главная
  2. Рецепты
  3. Компот из яблок
  4. Компот из мандаринов и яблок
gastronom
06 февраля 2025 г.

Компот из мандаринов и яблок

gastronom
06 февраля 2025 г.
1Комментировать
Компот из мандаринов, сухофруктов и яблок
Компот из мандаринов, сухофруктов и яблок (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Компот из мандаринов и яблок с добавлением сухофруктов и корицы — насыщенный и освежающий, с легким цитрусовым ароматом. Напиток получается не только вкусным, но и очень полезным, с большим количеством витаминов и микроэлементов. Такой компот станет идеальной альтернативой газированным напиткам и покупным сокам — вы можете регулировать сладость напитка по своему вкусу. Приготовить его легко в домашних условиях, учитывая несколько простых правил. Во-первых, сухофрукты следует предварительно замочить в воде, чтобы их вкус в процессе варки раскрылся как можно ярче. Во-вторых, не забывайте о пряностях и травах. Отлично дополнят фруктовый компот корица и имбирь. Подробный пошаговый рецепт компота из мандаринов и яблок ждёт вас ниже.

Сложность: легко
Калории: 43.99 ккал/порция
Порций: 12
Готовка: 20 мин
Б/Ж/У: 0.47 г/0.18 г/9.41
ВаркаОбедКомпотыНапитки безалкогольныеНапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюНовый годПост
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
Вода 2.5 л
Мандарин 4 шт.
Яблоко 2 шт.
Сухофрукты 100 г
Корица 2 шт.
Имбирь 20 г
Мёд
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте сухофрукты — они должны быть без темных пятен и следов порчи. Хорошо промойте и замочите их в кастрюле с водой. Удобно это сделать на ночь, а утром сварить компот.

Шаг 2

Вымойте яблоки и мандарины при помощи щетки. Разрежьте каждый плод, не очищая, на 8–10 долек, у яблочных удалите части сердцевины. Дольки должны получиться ровными и аккуратными.

Шаг 3

Положите в кастрюлю с настоем из сухофруктов ломтики свежего имбиря, палочки корицы и дольки фруктов. Поставьте кастрюлю на средний огонь, а после закипания продолжайте варить содержимое еще 10 минут.

Шаг 4

Отключите огонь и накройте кастрюлю — дайте компоту немного остыть. Выньте корицу и ломтики имбиря, добавьте по вкусу мед и перемешайте. Компот из мандаринов и яблок готов.

КСТАТИ
Предшественником компота считается взвар, или узвар, — напиток на основе сушеных фруктов или ягод, который сначала долго варили, а затем настаивали на меду. 
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
По желанию в компот из мандаринов и яблок с сухофруктами можно также добавить мяту, которая придаст напитку приятную свежесть. Подавайте напиток, украсив бокалы дольками свежего мандарина.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №12, 2021

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Компот из яблок и винограда на зиму
Компот из яблок и винограда на зиму

Ароматный и вкусный компот из яблок и винограда на зиму готовится очень быстро, а наслаждаться им вы будете всю долгую зиму. Заготовку лучше всего делать из светлого винограда. Мы возьмем плоды без ...

30 мин
Компот из слив и яблок на зиму
Компот из слив и яблок на зиму

Невозможно отказаться от компота из слив и яблок на зиму! Особенно, если сливы не успели развариться и сохраняют свою форму и упругость. Для этого рекомендуем использовать плотные, чуть недозрелые ...

30 мин
Яблочный компот из свежих яблок
Яблочный компот из свежих яблок

Для приготовления яблочного компота из свежих яблок подойдут любые плоды. Но лучше всего выбирать яблоки кисло-сладких сортов. В нашем пошаговом рецепте расскажем, как сварить вкусный напиток за 40 ...

50 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Компот из мандаринов и яблок
Компот из мандаринов и яблок

Компот из мандаринов и яблок с добавлением сухофруктов и корицы — насыщенный и освежающий, с легким цитрусовым ароматом. Напиток получается не только вкусным, но и очень полезным, с большим количеством витаминов и микроэлементов. Такой компот станет идеальной альтернативой газированным напиткам и покупным сокам — вы можете регулировать сладость напитка по своему вкусу. Приготовить его легко в домашних условиях, учитывая несколько простых правил. Во-первых, сухофрукты следует предварительно замочить в воде, чтобы их вкус в процессе варки раскрылся как можно ярче. Во-вторых, не забывайте о пряностях и травах. Отлично дополнят фруктовый компот корица и имбирь. Подробный пошаговый рецепт компота из мандаринов и яблок ждёт вас ниже.

20 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Konstanta
Konstanta21 декабря 2021 г.

Ароматный новогодний компот. Лучше всяких покупных соков и газировок.)

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ