Главная
Рецепты
Салат Оливье
Оливье с телятиной

17 декабря 2021 г.

Оливье с телятиной

Ресторан Lesnoy

17 декабря 2021 г.

0Комментировать

*Оливье с телятиной* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Новогодний рецепт оливье от шеф-повара ресторана Lesnoy Рустама Тангирова.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Доп. время: 1 ч

ОбедСалатВечеринка, фуршетДень рожденияНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

картофель 100 г

морковь 60 г

горошек зеленый 60 г

огурцы свежие 70 г

огурцы соленые 70 г

яйцо 3 шт.

майонез домашний 120 г

ростбиф 100 г

яйцо перепелиное 1 шт.

укроп 1 г

лук сибулет 1 г

перец 1 г

соль 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отвариваем картофель, морковь, яйца.

Шаг 2

Все ингредиенты нарезаем кубиком.

Шаг 3

Добавляем майонез, соль, перец. Перемешиваем и выкладываем через форму в тарелку.

Шаг 4

Сверху украшаем перепелиным яйцом, веточкой укропа и вокруг салат выкладываем тонко нарезанный ростбиф.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #телятина #Оливье #обед #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салат Оливье

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, фирменным знаком.

122 рецептов

ГРУППА

Новогодние салаты 2025 - рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно.

236 рецептов

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

800 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Царское оливье

Оливье Царский, потому что традиционные для такого салата ингредиенты (картофель, морковь, огурцы, горошек) дополняются перепелиными яйцами, куриным филе, маринованными огурцами, яблокам и раковыми ...