1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка на кефире
  4. Простое и вкусное слоеное печенье на кефире
Марина Майорова
09 ноября 2021 г.

Простое и вкусное слоеное печенье на кефире

Марина Майорова
09 ноября 2021 г.
4Комментировать

Делюсь одним из любимых рецептов печенья на кефире. Готовлю третий раз!

Сложность: легко
Порций: 1
ВыпечкаНовый год
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
сахар в начинку 150 г
мука в начинку 120 г
масло сливочное в начинку 50 г
мука 480 г
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 250 г
соль 1/2 ч.л.
кефир 250 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Штрейзель : масло перетереть руками с сахаром и мукой в мелкую крошку. Убрать в холодильник пока готовим тесто

Шаг 2

Муку перемешать с солью и разрыхлителем. Натереть в муку на крупной терке замороженное сливочное масло. Перемешать с мукой масло. Добавить по немногую холодный кефир, постепенно замешивая тесто. Тесто разделить на 6 частей и убрать на 30 минут в холодильник.

Шаг 3

Раскатать каждую порцию теста тонко ( 2 мм приблизительно ). Сверху выложить штрейзель. И так все слои. Последний слой посыпать обычным сахаром. Нарезать на ромбы или квадраты. Выложить на пергаментную бумагу. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашнее печенье
Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было ...

269 рецептов
Песочное печенье
Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки.

85 рецептов
Простое печенье
Простое печенье

Знаете ли вы, что у самого простого рецепта печенья есть формула?

13 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Простое сахарное печенье
Простое сахарное печенье

Простое сахарное печенье напоминает по вкусу коржики, которые в советские времена продавались повсеместно и стоили сущие копейки. Поэтому если вы хотите совершить кулинарное путешествие в прошлое, ...

20 мин
Домашние пряники на кефире
Домашние пряники на кефире

Снаружи белоснежные, а внутри мягкие и нежные – именно таковы домашние пряники на кефире. Испокон веков на Руси десерт считался особым. Их дарили детям, в качестве подарка, а на Рождество украшали ...

50 мин
Простое овсяное печенье

РЕЦЕПТ

Простое овсяное печенье

Простое овсяное печенье можно приготовить в любое время, если захотелось чего-нибудь вкусненького или к вам собрались заглянуть на чашку чая гости. Отличный рецепт такого лакомства вы найдете ниже! ...

50 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Татьяна (гость)

14 ноября 2021 г.

Здравствуйте. А можно поконкретнее написать, сколько муки и сахара уходит на начинку, А сколько на тесто?

Нина Викторовна (гость)

14 ноября 2021 г.

"по немногую" нужно: понемногу.

Марина Майорова
Марина Майорова13 ноября 2021 г.

Готовьте на здоровье!

Алекс (гость)

10 ноября 2021 г.

Спасибо за рецепт!

Branding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ