1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с моцареллой
  4. Салат с инжиром и сыром
gastronom
22 октября 2021 г.

Салат с инжиром и сыром

gastronom
22 октября 2021 г.
0Комментировать
Салат Три сыра и инжир
Салат Три сыра и инжир (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

К такому салату просто необходим черный хлеб с семечками и сухофруктами.

Сложность: легко
Калории: 634.02 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 19.35 г/49.39 г/31.71
Без термообработкиОбедУжинСалат (блюдо)Вегетарианство: ЛактоВегетарианствоДень рожденияНовый годФуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
200 г мини-моцареллы
150 г маскарпоне
100 г голубого сыра
12 плодов инжира
100 г листьев молодого шпината
50 г грецких орехов или фундука
3 ст. л. бальзамического крема
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мини-моцареллу обсушите. Голубой сыр разломайте на кусочки. Орехи порубите довольно мелко и выложите на лист пергамента. Смачивая в кипятке чайную ложку, берите немного маскарпоне, выкладывайте на орехи и обваливайте со всех сторон (форма – любая).

Шаг 2

Разрежьте инжир на четвертинки. Выложите листья шпината на тарелки. На шпинат выложите инжир.

Шаг 3

Рядом, к инжиру, выложите все три вида сыра. Полейте салат бальзамическим кремом и оливковым маслом, поперчите. Сразу подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №9, 2021

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Инжир - описание продукта, как выбирать, как готовить

ПРОДУКТ

Инжир - описание продукта, как выбирать, как готовить

Инжир не так давно мы знали исключительно как сухофрукт. Он, конечно, вкусный, но многие едят его исключительно ради пользы для здоровья. Сейчас свежий инжир продается в ...

Салаты на День Рождения
86 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ