Салат с инжиром и сыром

gastronom

22 октября 2021 г.

0Комментировать

*Салат Три сыра и инжир* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

К такому салату просто необходим черный хлеб с семечками и сухофруктами.

Сложность: легко

Калории: 634.02 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 19.35 г/49.39 г/31.71

Без термообработкиОбедУжинСалатВегетарианство: ЛактоВегетарианствоДень рожденияНовый годФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г мини-моцареллы

150 г маскарпоне

100 г голубого сыра

12 плодов инжира

100 г листьев молодого шпината

50 г грецких орехов или фундука

3 ст. л. бальзамического крема

2 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мини-моцареллу обсушите. Голубой сыр разломайте на кусочки. Орехи порубите довольно мелко и выложите на лист пергамента. Смачивая в кипятке чайную ложку, берите немного маскарпоне, выкладывайте на орехи и обваливайте со всех сторон (форма – любая).

Шаг 2

Разрежьте инжир на четвертинки. Выложите листья шпината на тарелки. На шпинат выложите инжир.

Шаг 3

Рядом, к инжиру, выложите все три вида сыра. Полейте салат бальзамическим кремом и оливковым маслом, поперчите. Сразу подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №9, 2021

#инжир #моцарелла #орехи #шпинат #маскарпоне #фуршет #ужин #обед #Ланч #новый год #День рождения #сыр с плесенью #салат #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Инжир - описание продукта, как выбирать, как готовить

Инжир не так давно мы знали исключительно как сухофрукт. Он, конечно, вкусный, но многие едят его исключительно ради пользы для здоровья. Сейчас свежий инжир продается в ...