- Главная
- Рецепты
- Салат с адыгейским сыром
- Салат с инжиром и молодым сыром
Салат с инжиром и молодым сыром
Страчателла, молодой, совсем не выдержанный сыр из коровьего молока, и сладкий, поджаренный инжир — неожиданная пара для салата. Но добавьте заправку с лавандовым медом, посыпьте кедровыми орехами, и вам обязательно понравится.
Шаг 1
Нарезаем инжир на половинки и обжариваем на сковороде на сливочном масле с добавлением сахара.
Шаг 2
Смешиваем оливковое масло, лайм и лавандовый мед.
Шаг 3
Мягкий сыр страчателла или замоченный в сливках 33% адыгейский сыр выкладываем на тарелку, поливаем соусом, посыпаем кедровыми орехами. Поверх кладем жареный инжир и посыпаем луком сибулет.
Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Selfie Анатолием Казаковым.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
ПРОДУКТ
Инжир не так давно мы знали исключительно как сухофрукт. Он, конечно, вкусный, но многие едят его исключительно ради пользы для здоровья. Сейчас свежий инжир продается в ...
Prune (гость)
15 июля 2022 г.А куда соль добавлять? И что за красная специя на фото посыпана сверху?