- Главная
- Рецепты
- Куриные грудки, куриное филе
- Куриные рулетики с сыром в духовке
Куриные рулетики с сыром в духовке
Куриные рулетики с сыром в духовке — сочная и вкусная закуска или даже основное блюдо, если подать их с гарниром или салатом из овощей. Для начинки в рецепте используется два вида сыра — твердый и плавленый, которые смешиваются с измельченным укропом и небольшим количеством сметаны. Но вы вполне можете поэкспериментировать и придумать свой вариант. Подготовленные для запекания в духовке рулетики из филе курицы с сыром важно обвалять в панировочных сухарях — так мясо останется максимально сочным.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/5pAkMWSlZQ0BEB9FVfYpUST35SRUQoxWTEuj22PsFV8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYzNjYxYWU1LTg5NzMtNDcxNi1iNzI2LWM4MmU3YjgxM2M3Yy5qcGc.webp)
Нарежьте на тонкие полоски куриное филе вдоль волокон. У меня в среднем получается 3 куска. Лучше перед этим немного подморозить филе, так будет проще резать.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/DrKV4BQlBvYTSZvqlVkqUcP3O2rx-bDOZZfsn6W5ECo/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA3NTgyMjQ5LTY1MWYtNDVhNi1hY2QzLWQ1YWY3YWEyYjU5My5qcGc.webp)
Добавьте соль, перец, одну чайную ложку паприки и перемешайте. Затем накройте мясо пищевой пленкой и слегка отбейте с одной стороны.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/X4OlIWCGO2bzwrPSpuBXwU7i1EoaOKWnT16AwxiiaBI/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczNzVkNWUwLTA3YTUtNDA3Ny1iZTQ0LWViOTg3YmVjNDU4OC5qcGc.webp)
Для начинки натрите на крупной терке твердый сыр и плавленый сырок.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/L5dq0ElfpMsmSxK37X-ZhkIaSgMIc84H-6rMHpEyZVc/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhMTRhMDEyLWVkYTItNDFlZS04ZTY5LTFiMjA1OTJiYWVhYi5qcGc.webp)
Измельчите укроп, пропустите через пресс чеснок и добавьте к сыру.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/LERB9tCdosu_hC93gs0Ve1gLCia0qZfDafLp7dlJjI8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA1MzViMjI2LTA3ZjAtNGZlNC04OGNkLWQ0YjE0NTA4YWZkMi5qcGc.webp)
Добавьте 3 ложки сметаны и перемешайте.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/WjPyrtDzwdoZgkSf3ij69Mlnjc15Ww_GxwEL1tLsSEU/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU2M2YzM2NkLTM3NzgtNDRjNC04NzQxLWVmMjNkYjQxMGNlMS5qcGc.webp)
Нанесите на каждый кусочек курицы начинку и сверните в рулет.
Шаг 7
![](https://images.gastronom.ru/YyHJoilz8kdtVVXTUPno8sWeiqO2fN_0LEnVg7SLO-g/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVjYWM1ZjQxLTBhMzctNDI3NS1iYTUyLTcyNTY1MTdiMDNiYS5qcGc.webp)
Обваляйте куриные рулетики с сыром в панировочных сухарях и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 30-40 минут.
Шаг 8
![](https://images.gastronom.ru/PM-AHkMqtF6R-Ghj9QxXViQfQm5sRxvodini3BrRBxk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhhNTEwZGQxLWY1YTgtNDUyYy04NTg2LTk2MmVlOTBhMTllMi5qcGc.webp)
Рулетики из филе курицы с сыром готовы. Приятного аппетита!
Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень оригинальное и эффектное. Поэтому если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, непременно ...
Хочется удивить близких необычным ужином? Приготовьте куриные рулеты с курагой по нашему рецепту! Беспокоиться не стоит: никаких особых сложностей в нем нет. Судите сами! Берете куриное филе, ...
![Куриные рулетики с творожным сыром и сливами](https://images.gastronom.ru/oev6u-6JNf_roDtAqzCo81JCqULp0gVrLbGsDpzAnOU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY4NWYxYmU1LTJlZGQtNGFjMC1iMWYzLWZjNTFlNjUwZmU0Mi5qcGc.webp)
Рулетики из куриных бедер с творожным сыром и вялеными сливами, завёрнутые в бекон - отличная горячая закуска и украшение праздничного стола. Очень вкусные, сочные и ароматные. Рулетики можно накрутить заранее и обжарить непосредственно перед трапезой.
спасибо за рецепт!никогда так не готовила!выглядит аппетитно!