- Главная
- Рецепты
- Закуски с креветками
- Авокадо с огуречным кремом и креветками
Авокадо с огуречным кремом и креветками
Шаг 1
Очистить огурцы от кожицы и семян, порезать, положить в миску, посолить и оставить на 10 мин. в холодильнике. Авокадо очистить от кожуры, косточку удалить. Мякоть нарезать кубиками. Сок лимона смешать с уксусом, солью и перцем. Добавить 2 ст. л. оливкового масла и половину выделившегося из огурцов сока; взбить венчиком. 1/3 заправки смешать с креветками, остальное с авокадо. Огурцы откинуть на сито, затем положить в блендер, добавить листочки мяты и измельчить, 15–20 сек. Продолжая взбивать, вливать оставшееся оливковое масло очень тонкой струйкой. В центр глубокой тарелки выложить авокадо, вокруг налить огуречный крем. Сверху выложить креветки.
Средиземноморская кухня – одна из самых популярных в мире. Что, впрочем, неудивительно. Созревшие на солнце овощи и пряные травы, отменное вино, отборные оливки и дары моря – из них так и хочется приготовить ароматные, полезные, вкусные блюда
РЕЦЕПТ
Темаки-суши – это отличный выбор для вечеринки. Чтобы их съесть, не требуются приборы, кулечки с рисом и начинкой удобно брать просто руками. Другой вариант подачи – подготовить рис, нори и разные начинки, и пусть ваши гости сами скрутят себе темаки по своему выбору.
матушка Елена (гость)
22 декабря 2013 г.креветки и другие морепродукты допускаются в постные дни, даже в строгом Великом посту...если учесть, что Новый год - это светлый праздник, который любят и почитаю все люди, не надо особо строго подходить к этому рецепту...это праздник, а в праздник всегда можно и нужно баловать родных и близких...отличный новогодний праздничный и полезный рецепт...спасибо )))
Гость (гость)
27 декабря 2011 г.Рождественский пост не такой строгий, по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям и рыбу можно. А т.к. этот Новый год выпадает на субботу, то рецептик очень даже в тему. Обязательно попробую.
Юлия (гость)
30 января 2011 г.Креветки - это, конечно же, не растение, но допускаются к приёму в пищу в постные дни, как и прочие морепродукты, кроме рыбы, поскольку это бескровные существа.
Гость (гость)
30 июля 2010 г.Вегетарианские блюда > Постные закуски https://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1287
Уважаемые Гость и елка, напишите пожалуйста, на какой странице стоит ссылка на этот рецепт, что вы возмущаетесь его невегетарианством :)
Гость (гость)
31 марта 2010 г.А креветки - это растение такое? Раз блюдо вегетарианское?
елка (гость)
7 января 2010 г.креветки едят мясоеды! они тоже животного происхождения))