03 октября 2021 г.

Шоколадный кофе мокка

gastronom

03 октября 2021 г.

0Комментировать

*Шоколадный кофе мокка* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Добавьте в кофе примерно 1/5 разрезанного вдоль стручка ванили. Получится хорошо. Нет, очень хорошо!

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ВаркаОбедНапитокВегетарианство: ЛактоВегетарианствоВечеринка, фуршетДень рожденияМасленицаРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

120 мл крепкого кофе (из машины или из турки)

100 мл цельного молока жирностью от 3,2%

2 ст. л. какао-порошка без сахара + еще немного для подачи

сахар, по желанию

пара капель ванильного экстракта

взбитые сливки для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте холодное (комнатной температуры) молоко с какао, сахаром, если используете, и ванилью, помешивая, доведите до кипения.

Шаг 2

Одновременно сварите кофе. Влейте шоколадное молоко в высокую кружку, затем влейте кофе. Выложите взбитые сливки, припудрите какао и сразу подавайте.

Амарант это:

*Богаты белком, лизином и скваленом (gastronom.ru)*

Амарант это:

· сбалансированный легкоусвояемый растительный белок

· биодоступный кальций и лизин

· клетчатка

При добавлении амаранта в количестве до 20% от общего количества муки, используемой в рецептах, вы улучшаете питательную ценность, вкус и текстуру выпечки. Кроме того, амарант является подходящим загустителем для соусов, супов и тушеных блюд.

Реклама ООО "Русская Олива" ИНН: 3665050261

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №11, 2020

#молоко #кофе #варка #масленица #обед #Встреча с друзьями #День рождения #романтический ужин #кофейный напиток

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты кофе

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в VIII веке арабы варили напиток, которые называли "qahwa", что означает “не дающий заснуть”. Действительно, правильно ...

142 рецептов

ГРУППА

Кофе по-турецки

У кофе по-турецки или по-восточному много поклонников. Для готовления этого ароматного бодрящего напитка понадобится специальная посуда – турка или джезва. Лучшими турками считаются медные, но размер ...

17 рецептов

ГРУППА

Кофе с алкоголем

Кофе с алкоголем – отличный вариант для промозглого осеннего вечера. Рецептов этого напитка существует множество: кофе сочетается практически с любым крепким алкогольным напитком – ромом, ...

19 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Охлажденный кофе с корицей

Охлажденный кофе с корицей — идеальный напиток для жаркого летнего утра, когда необходимо взбодриться, но пить горячее совершенно не хочется. Готовится он буквально за пять минут, поэтому даже если вы ...