- Главная
- Рецепты
- Салаты из печени трески
- Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески — неизменный участник праздничных застолий в нашей семье.
Шаг 1
Перепелиные яйца сварить вкрутую.
Шаг 2
Перепелиные яйца сварить вкрутую.
Шаг 3
Подготовленные шампиньоны нарезать пластинками. У меня шампиньоны мелкие, и я разрезала их на 4 части.
Шаг 4
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить шампиньоны до готовности.
Шаг 5
Креветки разморозить, очистить от панциря, удалить хребтовую нить.
Шаг 6
Обжарить креветки на той же сковороде до готовности.
Шаг 7
Огурец (у меня длинноплодный) нарезать ломтиками.
Шаг 8
К майонезу добавить белое сухое вино, жирные сливки, лимонный сок и соль. Все тщательно перемешать до однородности.
Шаг 9
Собираем салат. Выложить в тарелку листья салата (у меня салатный микс) и огурцы. Полить майонезной заправкой. Затем выложить креветки и шампиньоны. Сверху разложить кусочки печени трески и разрезанные пополам перепелиные яйца. Сбрызнуть сверху маслом от печени трески. Посыпать молотым черным перцем.
Шаг 10
Салат с печенью трески готов.
Печень трески в наши дни перестала быть дефицитным продуктом, и мы в какой-то момент просто забыли о существовании этого продукта. И совершенно напрасно! Да, она содержит до 60% жира, но это ...
Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные блюда намного полезнее мясных. Это, прежде всего, связано с высоким содержанием в рыбе белков, калия, ...
Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря. Так, например, в Мексике очень любят так называемый Coctel de Camarones (салат-коктейль из ...
С горбушей, кетой, сайрой… А мы предлагаем вам приготовить салат Мимоза с печенью минтая! Такой вариант подкупает особенной нежностью и даже изысканностью, потому нравится всем и всегда. ...
Классический салат из печени трески можно приготовить и к праздничному столу, и безо всякого повода — если просто захотелось, ведь ингредиенты блюда или уже есть дома, или их можно купить в ближайшем ...
У меня вышло жирно. Сочетать жирную печень трески и майонез - было не лучшей идеей.
Попробуйте, салат очень вкусный!
очень люблю такие салаты!лёгкие и быстрые!шампиньоны ни разу не добавляла,надо попробовать!