1. Главная
  2. Рецепты
  3. Краффин со вкусом шоколада и орехов
Наталья
19 апреля 2020 г.

Краффин со вкусом шоколада и орехов

Наталья
19 апреля 2020 г.
0Комментировать

Воздушный, вкусный и мягкий кулич. Мне очень понравился набор мисок Nest 9 Plus Sky лимитированной коллекции Sky бренда Joseph Joseph. Данный набор очень удобен, так как все чаши помещаются в одну, а это позволяет экономить место в шкафу.

Сложность: сложно
Порций: 8
Готовка: 2 ч
ВыпеканиеВыпечкаПасха
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
мука 580-600 г
свежие дрожжи 20 г
соль 0,5 ч.л.
яйца 2 шт.
молоко 250 мл
сахар 160 г
сливочное масло 100 г
порошок какао 30 г
ванильный сахар 2 ст.л.
грецкие орехи 150 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

В теплое молоко добавить дрожжи, перемешать. Для замеса теста нам необходимы две миски. В каждую взбить по 1 яйцу, добавить 80 г сахара, 125 мл теплого молока с дрожжами, перемешать. В одну миску добавить ванильный сахар, а в другую-какао, перемешать.

Шаг 2

К полученной белой массе добавить 255 г муки, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, вымесить мягкое тесто. В шоколадную массу всыпать 225 г муки, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, вымесить мягкое тесто. Белое и шоколадное тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1 час.

Шаг 3

Грецкие орехи порубить ножом.

Шаг 4

Оба вида теста разделить на 2 равные части. Одну часть белого и шоколадного теста раскатать в прямоугольник. На белый пласт положить пласт из темного теста, посыпать половиной орехов. Разрезать пополам.

Шаг 5

Свернуть рулетом. Таким образом, сделать второй рулет.

Шаг 6

Формы смазать маслом, выложить в них рулеты. Поставить на расстойку в теплое место на 1 час.

Шаг 7

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Шаг 8

Остывшие краффины посыпать сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кулич Краффин с изюмом
Кулич Краффин с изюмом

Если хотите по-настоящему удивить близких и гостей дома, приготовьте кулич краффин с изюмом по нашему рецепту. Что в принципе означает это слово? Отвечаем! Эта выпечка — микс круассана и маффина — ...

3 ч
Пасхальный кулич Краффин
Пасхальный кулич Краффин

Если вы еще не готовили пасхальный кулич Краффин, то многое потеряли. Это не совсем привычная нам сдоба, но его точно стоит приготовить, если вам хочется удивить семью чем-то новеньким. Необычный ...

2 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ