Трубочки с фруктовой начинкой "Махеевъ" к 8 марта
Ароматные трубочки с фруктовой начинкой, станут украшением любого чаепития. Испеченное печенье имеет тонкую хрустящую корочку, оно слоеное и достаточно мягкое. Аромат кунжута, корицы и немного ванили. - В преддверии восьмого марта можно пожелать чуда, ведь ожидание праздника куда прекраснее и чудеснее его самого. Пусть в праздничный день сбудутся все ваши мечты и реализуются замыслы. Грядущий праздник принесет вам любовь, новые надежды и благополучие.
Шаг 1
Продукты для приготовления.
Шаг 2
Приготовим тесто. Смешиваем яичный желток с подсолнечным маслом и кефиром. Добавляем щепотку соли, сахар и ванильный сахар.
Шаг 3
Муку смешиваем с какао, корицей, разрыхлителем и крахмалом, перемешиваем и просеиваем.
Шаг 4
В жидкую смесь добавляем небольшими порциями мучную.
Шаг 5
Вымешиваем гладкое, пластичное и не липнущее к рукам тесто. Руки можно смазать растительным маслом.
Шаг 6
Делим тесто на 12 равных частей. Закрываем тесто пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 7
Включаем духовку на 190 С. Подпыляем мукой столешницу и раскатываем каждую часть теста в тонкий пласт. Чем тоньше пласт, тем вкуснее будет слоеная трубочка. Смазываем пластину теста взбитым белком.
Шаг 8
Кладем джем "Махеевъ". Можно немного приподнять лепестки теста по бокам, только с одного края. Для того, чтобы не вытекал джем при формовке. При выпечке за счет белка, джем не будет вытекать.
Шаг 9
Скатываем пласт с начинкой в трубочку.
Шаг 10
Застилаем противень пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Смазываем верх трубочек водой и посыпаем кунжутом.
Шаг 11
Ставим противень с трубочками в разогретую духовку на 25-30 минут. Не пересушивайте печенье. Румяным оно не будет. Обжарится кунжут, будет золотистого цвета. Испеченное печенье имеет тонкую хрустящую корочку, само слоеное, мягкое, аромат кунжута, корицы и немного ванили.
Шаг 12
Если хотите, чтобы печенье было румяным, его можно недолго подрумянить под грилем, опять же, чтобы не пересушить. Остывшее печенье можно украсить шоколадной глазурью и сахарной пудрой. Хранить можно в пищевом контейнере, чтобы не подсыхало. Я обычно кладу в прозрачный пакетик.
Шаг 13
Приятного чаепития!
РЕЦЕПТ
Очень вкусное, рассыпчатое печенье на майонезе "Махеевъ". Его приготовление не отнимет у вас много времени, т. к. печенье готовится очень быстро, всего за полчаса. Отлично подойдёт к новогоднему чаепитию.
Что такое Новый Год? Это снег, метель, коньки, игра в снежки... Поиграем во вкусные ореховые снежки с нашими детками?
Ароматное тыквенно-банановое печенье, при этом вкус тыквы совершенно не ощущается. Тыквенно-банановое пюре по вкусу напоминает абрикосовое. Такое печенье особенно понравится детишкам. А еще с коробочкой такого уютного домашнего печенья можно заглянуть и к подруге в гости.
Пока нет комментариев