Блинные мини-ватрушки с черникой

Алевтина Семенова

10 февраля 2020 г.

1Комментировать

К рецепту

Для выпечки мини=ватрушек использовала маленькие керамические формы в виде сердечка.

Сложность: средне

Порций: 4

ДуховкаВыпеканиеРусская кухняБлиныВатрушкиВыпечкаДесертМасленицаНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

дЛЯ БЛИНЧИКОВ:

мука 120 г

яйцо 1 шт.

соль

вода 85 мл

молоко 170 мл

сахар 1 ч.л.

сливочное масло 1 ст.л.

растительное масло-для жарки блинов

дЛЯ НАЧИНКИ:

творог 250 г

яйцо 1 шт.

ванильный сахар 1\2 ч.л.

сахар тростниковый 4-5 ч.л.

черника свежемороженая 1 стакан(а)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить половину молока.Перемешать. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду. Вымесить до однородной консистенции. Влить растопленное сливочное масло. Обжаривать блинчики с обеих сторон на разогретой сковороде , смазывая ее растительным маслом.

Шаг 2

В порционные формочки выложить по 2 блинчика, края блинчиков должны доходить до края формы или свешиваться.

Шаг 3

Для начинки к творогу добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. Перемешать. Заполнить блинные корзиночки творожной массой. Сверху выложить ягоды черники, посыпать тростниковым сахаром.

Шаг 4

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 20 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#творог #черника #масленица #десерты #авторская кухня #выпекание #блины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шарлотка с черникой

Не упустите возможность приготовить шарлотку с черникой: она получается необыкновенно вкусной, сочной, ароматной! Чтобы начинка не была слишком влажной, обязательно хорошо обсушите ягоды, разложив в ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Вареники с черникой

Вареники с черникой готовят значительно реже, нежели с вишней. И очень жаль, потому что первые вполне могут дать фору вторым, более традиционным! Эта ягода, вкус которой многим кажется не слишком ...