1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты выпечки
  4. Овсяный пирог с тыквой и яблоками
Kostinanv9227
04 февраля 2025 г.

Овсяный пирог с тыквой и яблоками

Kostinanv9227
04 февраля 2025 г.
1Комментировать
Овсяный пирог с тыквой и яблоками
Овсяный пирог с тыквой и яблоками (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Овсяный пирог с тыквой и яблоком одним своим видом дарит отличное настроение. Яркий, ароматный и вкусный он станет замечательным дополнением к чаю или даже перекусом. Основу для этого домашнего пирога мы предлагаем сделать не классическую песочную, а на кефире с добавлением овсяных хлопьев. Тыкву и яблоки для начинки немного потушить, а затем превратить в пюре и желировать его. В общем, в приготовлении пирога из овсянки с яблоками нет ничего сложного, но с пошаговым рецептом будет еще спокойнее, почему и делимся им с вами.

Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 2 ч
Доп. время: 20 ч
ДуховкаВыпеканиеЧаепитиеВыпечкаДесертПирогПП / Правильное / Сбалансированное питаниеНа праздничный стол
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50 г
мёд 2 ст.л.
кефир 1 стакан(а)
овсяные хлопья тонкие 1/2 стакан(а)
мука 1 стакан(а)
разрыхлитель 1 ч.л.
корица 1 ст.л.
тыква 500 г
яблоки 3-4 шт.
желатин 2 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Разотрите мягкое сливочное масло с медом (можно использовать сахар) и яйцом, добавьте заранее замоченные в кефире овсяные хлопья. Постепенно всыпьте сухую смесь из муки, разрыхлителя и корицы. Вымесите тесто.

Шаг 2

Готовое тесто переложите в форму, выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин. Готовность проверьте деревянной палочкой.

Шаг 3

Пока корж выпекается, замочите желатин в холодной воде и приготовьте яблочно-тыквенное пюре. Мелко нарезанные яблоки и тыкву положите в сотейник (по желанию добавьте сахар), долейте немного воды и тушите на медленном огне 10-15 мин. После блендером превратите фруктово-овощную смесь в пюре. Далее отожмите набухший желатин, добавьте в еще не остывшее пюре и хорошо перемешивайте, пока желатин полностью не растворится.

Шаг 4

Готовый корж выньте из формы и дайте остыть на решетке. Эту же форму покройте пищевой пленкой, аккуратно переложите в нее остывшую основу, залейте тыквенно-яблочное пюре и уберите в холодильник 2-3 часа, до полного застывания.

Шаг 5

Украсьте наш пирог фруктами и ягодами.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
В этом рецепте яблочно-овсяного пирога вы можете использовать любые хлопья, в том числе геркулес. Важно только заранее залить их кефиром и дать разбухнуть.
КСТАТИ
Для стабилизации начинки овсяного пирога с яблоком и тыквой мы взяли листовой желатин. Вес одного листа — около 5 г. Такой желатин очень удобен в использовании, ведь он не рассыпается и не требует взвешивания. 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты выпечки

ГРУППА

Рецепты выпечки

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно разделить на сладкую и несладкую, и внутри каждой группы множество видов выпечки: пироги и пирожки, кексы, печенье, торты и пирожные, булочки и ватрушки из разных видов теста. Домашний хлеб и все хлебобулочные изделия – тоже выпечка.

11028 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Пирог с тыквой и яблоками
Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками как никакой другой ассоциируется с той самой золотой осенью, которая вызывает положительные эмоции даже у ярых противников холодного сезона. С этой выпечкой — похожая история ...

1 ч 30 мин
Тыквенный пирог со сгущенкой
Тыквенный пирог со сгущенкой

Тыквенный пирог со сгущенкой понравится всем лакомкам: начинка его сладкая, ароматная, нежная. Приятно и то, что готовится такая выпечка довольно просто и не слишком долго. И никаких хлопот с тестом — ...

1 ч 30 мин
Овсяный пирог с тыквой и яблоками
Овсяный пирог с тыквой и яблоками

Овсяный пирог с тыквой и яблоком одним своим видом дарит отличное настроение. Яркий, ароматный и вкусный он станет замечательным дополнением к чаю или даже перекусом. Основу для этого домашнего пирога мы предлагаем сделать не классическую песочную, а на кефире с добавлением овсяных хлопьев. Тыкву и яблоки для начинки немного потушить, а затем превратить в пюре и желировать его. В общем, в приготовлении пирога из овсянки с яблоками нет ничего сложного, но с пошаговым рецептом будет еще спокойнее, почему и делимся им с вами.

2 ч

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Майя (гость)

8 октября 2018 г.

Очень хочу приготовить овсяный пирог с тыквой и яблоками НО можно узнать что значит желатин 2шт? сколько в граммах?

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ