Цельнозерновое печенье-сэндвич с творожной начинкой

Евгения

04 сентября 2018 г.

*Цельнозерновое печенье-сэндвич с творожной начинкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 25

ДуховкаВыпеканиеВыпечкаДесертИзделие из тестаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 25 ПОРЦИЙ

для печенья:

сливочное масло 85 г

коричневый сахар 75 г

яйцо 1 шт.

белая мука 110 г

цельнозерновая мука 110 г

разрыхлитель 1 ч.л.

щепотка соли

для начинки:

творожный сыр 110 г

сливочное масло 40 г

сахарная пудра 25 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром. Добавьте яйцо, взбейте. Соедините сухие ингредиенты и постепенно вмешайте в масляную смесь.

Шаг 2

Получившиеся тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Уберите в морозилку на 20-30 минут.

Шаг 3

Из пласта теста вырежьте кружочки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут, до появления лёгкого золотистого оттенка.

Шаг 4

Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте творожный сыр, снова взбейте.

Шаг 5

Остывшее печенье соедините попарно творожным кремом. Храните в холодильнике в герметичном контейнере.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #печенье #десерты #выпекание #цельнозерновая мука #творожный сыр #крем-чиз

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Печенье с амарантом и ржаной мукой

Идея сделать такое печенье пришла внезапно, на самом деле я готовила другое, но оно не совсем удалось. И так как духовка уже была горячей, а смешать все ингредиенты занимало минут 7, я сделала всё на глаз. И получилось действительно вкусно, потому что было вдохновение.