22 июня 2007 г.

Настойка на рябине

22 июня 2007 г.

Удивительная по простоте исполнения, но прекрасная во всех смыслах настойка. Горько-сладкие, прихваченные первым морозцем ягоды рябины отлично "оттягивают" на себя тяжеловатый водочный градус и привкус. Такая настойка отлично бодрит и лечит от похмелья. Может стать дополнением к мясу или жареной птице. Очень живописно смотрится на столе в запотевшем графинчике. А стоит не больше бутылки, собственно, водки - поскольку рябину можно нарвать совершенно бесплатно.

Сложность: легко

Калории: 152.40 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 0.45 г/0.03 г/8.31

НапитокВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

лимонная кислота – на кончике ножа

2 кисти рябины (примерно 300 г)

2 ст.л. сахара

500 мл водки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ягоды рябины снять с кисти, перебрать и тщательно вымыть.

Шаг 2

Сложить в сотейник, добавить 1 л воды и быстро довести до кипения. Отбросить на дуршлаг.

Шаг 3

Добавить сахар, лимонную кислоту и перемешать.

Шаг 4

Переложить ягоды в чистую бутылку, влить водку. Закрыть и настаивать 5–6 дней.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #20 (70), 2006

#настойка #рябина #водка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Домашняя клюквенная настойка на водке

Если вы никогда ранее не готовили алкогольные напитки, начните с домашней клюквенной настойки на водке. Сделать это невероятно просто, да и ингредиенты вполне доступны каждому. Говорят, что ...

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Настойка на лимоне

Настойка на лимоне готовится невероятно просто и фантастически быстро, а ее изысканный вкус способен приятно удивить знатоков подобных напитков. Мы ни в коем случае не призываем вас злоупотреблять ...

15 мин

РЕЦЕПТ

Лимонная настойка

Лимонная настойка – то, что нужно вам в осенне-зимний период. Она имеет приятный цитрусовый вкус и аромат. Напиток настаивается на лимонной цедре и соке, которые в свою очередь богаты витамином С. ...

20 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Домашняя настойка на бруснике

Вкусную домашнюю настойку на бруснике легко можно приготовить на собственной кухне, даже если вы никогда раньше вы не делали ничего подобного. Понадобятся лишь спелые ягоды, сахар и хорошая, ...