1. Главная
  2. Рецепты
  3. Налистники с маком
Shefs
13 июля 2018 г.

Налистники с маком

Shefs
13 июля 2018 г.

Налистники с маком
Налистники с маком (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Налистниками с маком традиционно готовят в Украине, Белоруссии и Польше. Самое главное в любых налистниках - это даже не сами блины, а начинка, которая может быть абсолютно любой - сладкой или несладкой. Налистники, кстати, должны быть очень тонкими, чтобы наполнитель в них "не потерялся".

Сложность: легко
Порций: 4
ВыпеканиеЖарениеУкраинская кухняОбедПолдникВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоВечеринка, фуршетМасленица
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
молоко – 0,25 л
куриное яйцо – 1,5 штуки
соль - щепотка
мука – 100 г
варенье, сгущенное молоко или сметана- для подачи
Для начинки:
мак – 75 г
сахар – 30 г
сливочное масло – 15 г
ванилин – на кончике ножа
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Замешать тесто для блинов: смешать молоко, яйца, сахарный песок (1 ч.л.), щепотка соли, растительное масло и муку. Тщательно все перемешать, тесто должно быть жидким.

Шаг 2

Отпечь тонкие блины на разогретой сковороде, они получаются белого цвета.

Шаг 3

Сделать маковую начинку: перемолоть мак в кофемолке вместе с сахаром, добавить ванилин, сахарный песок. Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить в маковую начинку, все тщательно перемешать.

Шаг 4

Готовые блины смазать тонким слоем маковой начинки и свернуть конвертом.

Шаг 5

Подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Еленой Никифоровой, шеф-поваром ресторана Шинок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лёгкие блины и оладьи
13 рецептов
Блинчики и сырники с шоколадом

ГРУППА

Блинчики и сырники с шоколадом

На первый взгляд, приготовить блинчики и сырники с шоколадом очень просто, достаточно добавить в тесто немного какао, растопленного или измельчённого шоколада. Но все не так однозначно. Дело в том, ...

10 рецептов
Блюда с маком
Блюда с маком

Блюда с маком - это не только сладкая выпечка. Семена всем известного растения немного прожаривают и иногда используют в качестве панировки для рыбы или мяса. Но, все-таки, маковые семена чаще всего ...

170 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ