Кабачки во фритюре
Шаг 1
Кабачки, не очищая от кожуры, нарежьте брусочками длиной 7–9 см.
Шаг 2
Попробуйте сухари на вкус. Если они не пересолены, посолите. Смешайте их с молотым тимьяном.
Шаг 3
Насыпьте сухари на большую плоскую тарелку или разделочную доску. Погрузите «палочки» из кабачков сначала в молоко, а затем обваляйте в сухарях.
Шаг 4
Разогрейте масло в кастрюле или в воке. Опускайте небольшими партиями кабачки в масло и обжаривайте по 2–3 мин. до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выкладывайте на бумажные полотенца. Подавайте со стейками.
Лето — самое время, чтобы готовить молодые кабачки и цукини. Это вкусная и очень полезная еда, и её приготовление не требует ни массы времени, ни героических усилий. Из молодых, величиной чуть больше ...
Фаршированные кабачки — блюдо, в целом, несложное. К тому же этот способ приготовления - относительно щадящий по отношению к овощам: запеченные в духовой камере или тушеные на сковороде кабачки ...
Для салатов лучше всего использовать молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у таких кабачков очень нежный, с легким ореховым привкусом, семечки очень мелкие, а кожица настолько ...
ГРУППА
Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...
Кабачки, жареные на сковороде, — тот самый случай, когда блюдо готовится элементарно, быстро, но нравится всем или практически всем. А еще наш рецепт может стать настоящим спасением в случае, если ...
Пока нет комментариев