1. Главная
  2. Рецепты
  3. Карри
  4. Тортилья с куриным карри
gastronom
22 июня 2007 г.

Тортилья с куриным карри

gastronom
22 июня 2007 г.
2Комментировать

Тортилья с курицей - очень сытное и вкусное блюдо, легкое в приготовлении и неприхотливое в наборе ингредиентов.

Сложность: средне
Калории: 539.08 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 30.66 г/30.17 г/33.77
Индийская кухняИспанская кухняМексиканская кухняОбедБутербродВыпечкаЗакускаЛепешкиСэндвичТортильяХлеб
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
2 пшеничные тортильи
2 ст. л. натурального йогурта
масло растительное – 1 ст.л.
паприка сушеная
кинза
Для карри
курица (филе) – 200 г
сок и цедра 1 лайма
щепотка семян кумина
карри порошок – 1 ч.л.
1 ст. л. измельченных листьев фиолетового базилика
1 ч. л. измельченного зеленого лука
100 г жирной сметаны
1 ст. л. измельченной кинзы
чеснок – 2 зубчика
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Духовку разогреть до 200°С. Тортильи смазать с обеих сторон маслом, приправить солью и перцем, поместить в духовку на 6 мин.

Шаг 2

Тем временем на сковороде разогреть масло для карри, обжарить, в течение 30 сек., нарезанный чеснок и зеленый лук. Добавить кумин и порошок карри, готовить еще 30 сек.

Шаг 3

Положить филе, нарезанное крупными кусками, обжарить, 3 мин., сразу же добавить всю зелень, сметану, сок и цедру лайма. Готовить еще 3 мин., посолить и снять с огня.

Шаг 4

Тортильи разложить по тарелкам, сверху уложить карри, посыпать паприкой и кинзой, полить йогуртом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #03 (62), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как приготовить куриные крылышки
Как приготовить куриные крылышки

Как приготовить куриные крылышки зависит от того, готовите ли вы дома или на природе, есть ли в вашем распоряжении сковорода вок или духовка, любите ли вы жареное или вынуждены ограничится ...

7 рецептов
Как приготовить рулет из курицы
Как приготовить рулет из курицы

Кажется, тайным знанием о том, как приготовить куриный рулет обладают только опытные хозяйки старой закалки и профессилнальные повара. На самом деле, все гораздо проще, чем кажется на ...

9 рецептов
Тортилья
Тортилья

Тортильи (не путайте с тортильей – блюдом из яиц) – лепешки, которые веками пекли в Мексики из кукурузной муки особо тонкого помола (Masa Harina). И только когда испанцы привезли пшеничную ...

29 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Как приготовить люля из курицы
Как приготовить люля из курицы

Можно прочитать множество советов и рекомендаций, как приготовить люля из курицы, и потерпеть полное поражение: или сухим получится, или, что еще хуже, на шампуре не удержится.

5 рецептов
Тортилья с колбасой
Тортилья с колбасой

Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете дорогостоящих ингредиентов, что совсем не удивительно, если учитывать крестьянское происхождение этого ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Laris Fdz
Laris Fdz21 декабря 2010 г.

И какой величины должны быть куски филе, чтобы приготовиться за шесть минут?

Гость (гость)

21 мая 2009 г.

В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ БРАТЬ КУРИНОЕ ФИЛЕ И КАРРИ ПОРОШОК?

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ