Курица на подушке из цитрусовых

12 февраля 2020 г.

Эта курочка идеально впишется в зимнее праздничное меню - хрустящая корочка, яркие цитрусовые фрукты и душистые травы радуют не только вкус, но и глаз!

Сложность: легко

Калории: 683.80 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 45 мин

Доп. время: 20 мин

Б/Ж/У: 50.59 г/47.56 г/14.58

Основное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

курица (1,5 кг) 1 шт.

апельсин 2 шт.

мандарин 5 шт.

лук-порей 1 шт.

розмарин 0,5 пучок(а)

тимьян 1 пучок(а)

сливочное масло 1 ст.л.

соль

перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Курицу посолить, поперчить, смазать мягким сливочным маслом и присыпать листиками тимьяна и розмарина (несколько веточек отложить).

Шаг 2

Апельсины и мандарины нарезать дольками или кружочками и сложить в противень. Порей нарезать толстыми кружочками или оставить целиком и добавить к цитрусовым. Сверху уложить курицу, добавить веточки тимьяна и розмарина.

Шаг 3

Полить сверху растительным маслом и поставить в разогретую до 230 С духовку на 15 минут. Затем убавить температуру до 180 С и готовить еще около 1,5 часов.

Шаг 4

Периодически поливать курицу выделившимся соком для образования аппетитной корочки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #тимьян #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами, запеченная в апельсиново-медовой глазури

Фаршированная курица — это всегда очень празднично, необычно и невообразимо вкусно! Такая курица по праву может стать королевой праздничного стола! А готовится — достаточно быстро и нетрудно.