1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерт с желатином
  4. 3D-цветы в желе для Любимой
Наталья Андреева
06 февраля 2017 г.

3D-цветы в желе для Любимой

Наталья Андреева
06 февраля 2017 г.

3D-цветы в желе для Любимой
3D-цветы в желе для Любимой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Хотите удивить свою любимую по-настоящему. Приготовьте 3D-желе с цветком внутри. Выглядит сногсшибательно, а делается гораздо легче, чем можно подумать.

Сложность: средне
Калории: 164.77 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 30 ч
Доп. время: 20 ч
Б/Ж/У: 11.89 г/3.27 г/22.06
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Для базового желе:
сок лимона 4 ст. л.
вода 250 мл
желатин 10 г
Для молочного желе для лепестков цветка:
молоко 200 мл
сахар 1 ст. л.
ванильный сахар 10 г
желатин 10 г
красители по цвету цветка и листьев 2 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Делаем базовое желе, оно обязательно должно быть прозрачным. Желатин замачиваем в воде согласно инструкции, нагреваем 250 мл, добавляем набухший желатин и размешиваем до полного растворения, добавляем сок лимона, можно еще сахар по вкусу, я люблю кислинку, поэтому не добавляю. Ставим в холодильник на ночь.

Шаг 2

Делаем молочное желе, молоко нужно для более яркого цвета. Замачиваем и распускаем желатин согласно инструкции, смешиваем с теплым молоком, делим на нужное количество частей и добавляем красители.

Шаг 3

Теперь самое интересное. Аккуратно протыкаем ножом или ложкой прозрачное желе и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе, выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой. Ложкой делаются лепестковые цветы и листочки. Вот, например, я сделала такой синенький цветок.

Шаг 4

Ножом делается более острые лепесточки, получается что-то типа гвоздики. Зеленые листики тоже можно делать либо острыми (тогда используем нож), либо полукруглыми (тогда чайная ложка). Тычинки в середине цветка делаем просто проколами шприца, легонько нажимая на поршень, чтобы тычинка прокрасилась. Вот и всё! Потом просто переворачиваем желе и любуемся готовым цветком. Съедобные цветы для Вашей любимой готовы!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фруктовые яйца с начинкой
Фруктовые яйца с начинкой

Такие яйца очень красиво выглядят, если они уложены на классическую белую творожную пасху.

35 мин

gastronom

Разноцветное слоеное желе
Разноцветное слоеное желе

Легкий, вкусный, в меру сладкий десерт станет отличным дополнением праздничного стола.

Желе из красной смородины
Желе из красной смородины

Очень простое в приготовлении желе из красной смородины, которое само без посторонних загустителей превращается в очень вкусное желе.

2 ч 40 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ