1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кабачковый торт с морковной прослойкой
Юна
24 января 2017 г.

Кабачковый торт с морковной прослойкой

Юна
24 января 2017 г.

Кабачковый торт с морковной прослойкой
Кабачковый торт с морковной прослойкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Кабачковый закусочный торт я сама очень люблю! Каждый раз новый вкус за счет прослойки. Прослойка в этот раз морковь-любовь!

Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Доп. время: 30 мин
БлинницаЖарениеПолдникУжинЗакускаВегетарианство: ОвоВегетарианствоВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
кабачок 1 шт.
мука 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль щепотка(и)
хмели-сунели 1 ч.л.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сахар щепотка(и)
перец по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Сначала готовим кабачковое тесто для коржей. Кабачок небольшого размера трем на терке, солим и оставляем на 15-25 минут. Затем отожмем от лишней жидкости.

Шаг 2

Добавим к кабачкам яйцо, муку, соль, перец или какую-нибудь специю для овощей.

Шаг 3

Все тщательно перемешаем. Выпекаем коржи на среднем огне. Тесто довольно густое,поэтому выкладываем несколько ложек и формируем блинчик. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

Шаг 4

Для прослойки обжариваем на среднем огне лук и морковь до мягкости. Остывшие коржи прослаиваем морковной начинкой.

Шаг 5

Оставим кабачковый торт охладиться. Украсим по вкусу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

С молодого кабачка кожицу срезать не нужно, а если старый,"зимний", как у меня, то кожицу и семена лучше убрать.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Кабачковые коржи удобней жарить на блиннице.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов
Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

1244 рецептов
Рецепты блюд из кабачков

ГРУППА

Рецепты блюд из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

510 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ