Пряное гороховое печенье

Юна

20 января 2017 г.

0Комментировать

*Пряное гороховое печенье* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Такое пряное и пикантное печенье отличная закуска или перекус.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Доп. время: 30 мин

ЗакускаВечеринка, фуршетПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

горох 1 стакан

рисовая мука 0,5 стакана

кумин 0.5 ч.л.

тмин 0.5 ч.л.

кориандр 0.5 ч.л.

кунжут 0.5 ч.л.

вода 0,5 стакана

соль 1 щепотка

оливковое масло 2 ст.л.

вода 0,5 стакана

перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горох сварим до мягкости. Прямо в горячую воду с горохом и маслом высыпаем рисовую муку, сразу же выключаем плиту, все тщательно перемешиваем, после чего закрываем кастрюлю крышкой и ставим остывать.

Шаг 2

Когда масса остынет добавим в неё пряности, кроме кунжута. Кориандр лучше немного размять. Кунжут (черный и белый) смешаем с перцем в отдельной мисочке.

Шаг 3

Из массы скатаем колбаски и колечки, обваляем в кунжуте с перцем и обжарим до румяной корочки на сковороде со всех сторон. Выложим их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы бобовые быстрее сварились не солите воду сразу, солите в конце готовки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#горох #кунжут #печенье #пикник #авторская кухня #Встреча с друзьями #закуска #закуска к пиву #печенье к пиву

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Печенье - рецепты

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

852 рецептов

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону ...