Салат из перловки с огурцами

Юна

19 января 2017 г.

0Комментировать

*Салат из перловки с огурцами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Много разнообразной зелени, семена тыквы, свежесть и пряность огурцов и замечательная душистая заправка!

Сложность: легко

Калории: 300.03 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Доп. время: 10 мин

Б/Ж/У: 3.85 г/21.53 г/22.99

Без термообработкиОбедПолдникУжинВторое блюдоГарнирЗакускаСалатВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

перловка вареная 1 стакан

свежий огурец 1 шт.

соленый огурец 1 шт.

зеленый лук 1 шт.

петрушка веточка шт.

базилик веточка шт.

укроп веточка шт.

тыквенные семечки чищенные 1 ст.л.

нерафинированное подсолнечное масло 2 ст.л.

мед 1 ч.л.

чеснок 1 зубчик шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

сок лимона 1 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перловую крупу сварим до готовности. Свежий и соленый огурец нарезать кубиками чуть больше размера зернышка перловки. Зелень помыть и обсушить, нарезать.

Шаг 2

Приготовим соус для салата из ароматного нерафинированного масла, сока лимона, меда и чеснока. Всё тщательно размешать.

Шаг 3

Смешаем перловку, огурцы и нарубленную зелень. Польем заправкой, приправим перцем. Подсушим очищенные семена тыквы на сухой сковороде и посыплем салат сверху.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы перловая крупа сварилась быстрее её нужно замочить в воде на час. Посолить в конце варки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#зелень #перловая крупа #огурцы #соленые огурцы #ужин #авторская кухня #полдник #гарнир #закуска #салат #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...