Главная
Рецепты
Вареники с вишней
Вареники вишневые с пломбиром

18 января 2017 г.

Вареники вишневые с пломбиром

Shefs

18 января 2017 г.

*Шеф-повар Михаил Симагин, кафе-пекарня Хлебная Лавка* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

*Вареники вишневые с пломбиром* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

К рецепту

Вареники с вишней можно приготовить на пару или сварить. Традиционно они готовятся со свежей ягодой, но и из замороженной вишни вареники получаются не менее вкусными.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 50 ч

Доп. время: 1 ч

ВаркаПолдникДесертДетское менюВечеринка, фуршетМасленица

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

пломбир – 50 г

мята для украшения – 2 г

вишня для украшения

Для начинки:

вишня свежемороженая – 45 г

корица – 1 г

сахар ванильный – 3 г

Для теста:

мука пшеничная – 20 г

яйцо – 1 шт

сахар – 10 г

вода – 20 г

соль – 1 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вишню засыпать сахаром, добавить немного корицы и ванильного сахара, оставить примерно на час.

Шаг 2

Для приготовления теста в муку разбить 1 яйцо, добавить сахар, соль, воду и замесить тесто. Оставить на 20 минут под пленкой. Затем тесто тонко раскатать, вырезать кружочки, в каждый положить начинку, плотно защипить края.

Шаг 3

Вареники отварить, выложить на тарелку, сверху положить шарик пломбира. Украсить мятой и ягодами вишни.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Михаилом Симагиным, шеф-поваром кафе-пекарни Хлебная Лавка.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#варка #масленица #десерты #полдник #Встреча с друзьями #мороженое #вареники #пломбир #рецепт от шеф-повара

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Вареники

Вареники – это изделия из пресного теста с различной начинкой – фруктами, ягодами, овощами, мясом. Вареники чаще всего бывают в форме полумесяца. Приготовление вареников занимает довольно много ...

122 рецептов

ГРУППА

Вареники с вишней

Для вареников с вишней лучше использовать свежую вишню. Косточки из ягод надо удалять непосредственно перед приготовлением вареников, причем делать это так, чтобы ягода осталась целой. Для придания ...

25 рецептов

РЕЦЕПТ

Вареники с творогом

Вареники с творогом… Русские и украинцы давно и упорно борются за первенство в изобретении этого рецепта. Однако на самом деле появлением вареников на нашем столе мы обязаны... туркам! Похожее блюдо в ...

1 ч

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Жареные вареники с вишней

Жареные вареники с вишней понравятся всем любителям классического варианта этого блюда: аппетитная хрустящая корочка превращает блюдо в настоящее лакомство! Рецепт пресного теста — самый обычный. Да и ...